江山文學(xué)網(wǎng)-原創(chuàng)小說(shuō)-優(yōu)秀文學(xué)
當(dāng)前位置:江山文學(xué)網(wǎng)首頁(yè) >> 齊魯文苑 >> 短篇 >> 江山散文 >> 【齊魯】“去淄趕烤”有我家(散文)

編輯推薦 【齊魯】“去淄趕烤”有我家(散文)


作者:阮興珠 布衣,341.45 游戲積分:0 防御:無(wú)破壞:無(wú) 閱讀:1923發(fā)表時(shí)間:2023-10-16 08:37:36
摘要:“去淄趕烤”是近年來(lái)的網(wǎng)紅話題,各地游客“聞?dòng)嵍鴦?dòng)”,紛紛涌入現(xiàn)場(chǎng)品嘗“淄博燒烤”。耳聞不如體驗(yàn),“親口嘗梨方知酸甜”。我們一家祖孫三代、老少8口,也乘國(guó)慶假期,馳往淄博湊了一次熱鬧,品燒烤,游古鎮(zhèn),親身得知了網(wǎng)紅的“個(gè)中滋味”。


   “去淄趕烤”是近年來(lái)的網(wǎng)紅話題,各地游客“聞?dòng)嵍鴦?dòng)”,紛紛涌入現(xiàn)場(chǎng)品嘗“淄博燒烤”。耳聞不如體驗(yàn),“親口嘗梨方知酸甜”。我們一家祖孫三代、老少8口,也乘國(guó)慶假期,馳往淄博湊了一次熱鬧,品燒烤,游古鎮(zhèn),親身得知了網(wǎng)紅的“個(gè)中滋味”。
   10月3日正午,一家人乘2輛自駕車趕到淄博市張店區(qū),選在“淺海牧羊村燒烤店”入坐。這里是網(wǎng)上熱門的燒烤打卡地之一,位于北京路東側(cè),靠近馬尚中心衛(wèi)生院,店的對(duì)面是“林澤花園”。趁兒女點(diǎn)菜之際,我快速地圍著店前店后考察了一番,這里有“大街”“小街”兩個(gè)入口,分地上地下兩個(gè)片區(qū),店內(nèi)并不是獨(dú)家經(jīng)營(yíng),而是分“六只羊燒烤”、“王老三串店”等若干燒烤點(diǎn),本想約摸一下有多少桌,人來(lái)人往,喧吵擁擠,實(shí)在難以數(shù)得清、算得來(lái)。我們來(lái)的還是較早的,沒(méi)有排隊(duì)就落坐“六只羊燒烤”177桌,后邊還有50多桌,可見(jiàn)每個(gè)點(diǎn)大體都是300桌左右。不長(zhǎng)時(shí)間,整個(gè)店里排起長(zhǎng)龍,一波接著一波,“擼客”絡(luò)繹不絕,“烤味”越來(lái)越濃。
   這是我們家人第一次“來(lái)淄趕烤”,也是全家的第一次出游,兒女各個(gè)“小三口”,帶上我和老伴,吃玩已經(jīng)不重要,更看重的是家人團(tuán)聚、天倫之樂(lè)。就我個(gè)人來(lái)說(shuō),對(duì)燒烤并沒(méi)有多大興趣,只是看著孩子們開(kāi)心快樂(lè),老人也就樂(lè)在其中了。除此,我也想實(shí)地探究一下淄博燒烤的獨(dú)特之處,比較一下與我們當(dāng)?shù)氐臒居泻尾煌?,不枉一游?br />   “不比不知道,一比有門道”。燒烤還是那個(gè)燒烤,羊肉還是那個(gè)羊肉,淄博燒烤的確走出了差異化的特色。在外部形象上,高大的遮棚,寬敞的地?cái)?,布滿了矮方桌和馬扎,一桌可坐四五位,“一桌一爐”,如果小團(tuán)體人多只能拼桌加爐。食客們圍坐在小烤爐前,把已經(jīng)烤到六七分熟的肉串放到烤爐的支架上,不一會(huì)兒,肉串“滋滋”作響,油花滴到下方的炭火中,火花微濺,紅星點(diǎn)點(diǎn),混合著果木炭香的燒烤味飄出,不僅沖擊視覺(jué)、令人食欲大開(kāi),還具有獨(dú)特的儀式感、體驗(yàn)感。在食材搭配上,“小串+小餅+小蔥+蘸料”,這與傳統(tǒng)的“烤串”有所區(qū)別,不再是單純烤好了的肉串,而是自烤自吃,掌心攤上小餅,擼下焦酥油亮的肉串,或捏蒜蓉辣醬,或蘸辣椒面、孜然粉,放上青白脆嫩的小蔥、卷起面餅,一把送入嘴中,美味可口,唇齒芳香,如再喝著啤酒或白酒,實(shí)乃飄飄欲仙……此時(shí),如果再做些浪漫的聯(lián)想,把燒烤賦予更多深刻的意義,比如,把燒烤形容為人生,烤爐子代表溫度、小餅代表包容、小蔥代表豪爽,那么其內(nèi)涵就更加豐富了……
   人間煙火氣,最撫凡人心。一家老小圍著烤爐,兒、媳、女、婿們忙上忙下,老人和孫女外甥坐享其成,雖然沒(méi)有酒店里那些講究和禮數(shù),而更充滿了人間煙火氣。環(huán)顧前后左右,一片人聲鼎沸,食客們不分高低貴賤,不論五湖四海,不講親疏遠(yuǎn)近,只要坐到爐前都是一樣的“擼客”,有的擼起袖子,有的席地而坐,還有的亮起嗓子,人世間的那種率性真情伴隨著吱吱的烤肉聲自然流露,這是何等的快樂(lè)??!還有不得不說(shuō)的淄博服務(wù),名不虛傳,熱情實(shí)在、價(jià)格實(shí)惠、點(diǎn)餐方便、隨叫隨烤,很容易讓游客實(shí)現(xiàn)“為著燒烤來(lái),帶著溫暖歸”的目的。由此,我們?nèi)乙矠椤白筒尽秉c(diǎn)贊!
   吃罷燒烤,回味悠長(zhǎng)。趁著興致,我們一家又趕到博山區(qū)東部的“顏神古鎮(zhèn)”游覽。到達(dá)景區(qū)入口,首先映入眼簾的是“景點(diǎn)介紹和路線圖”,瀏覽一番,對(duì)這里有了大體了解:景區(qū)位于博山區(qū)顏神鎮(zhèn)山頭街道,是2020年才開(kāi)發(fā)的新景點(diǎn),其品牌是以“陶瓷古窯集群”為特色,擁有懷舊工廠區(qū)、13座古窯和綿延的明清古建筑群落,包含民宿酒店、美食街、餐廳、酒吧、劇場(chǎng)、陶瓷琉璃體驗(yàn)館、陶瓷博物館及展覽館、商鋪等休閑設(shè)施。另?yè)?jù)了解,顏神鎮(zhèn)是齊魯著名的“三大古鎮(zhèn)”之一,為紀(jì)念齊地古代孝婦顏文姜而得名。這里自北宋就陶瓷業(yè)興盛、匠人云集,曾是全國(guó)五大陶瓷生產(chǎn)基地重要部分,現(xiàn)在是山東唯一遺存“爐火千年不絕”的燒造基地。
   我們是在西門入口爬上山,由山地村落進(jìn)入充滿煙火味的傳統(tǒng)街巷。整個(gè)景區(qū)處在山麓結(jié)合部,道路崎嶇清潔,窯居錯(cuò)落有致,家中有窯,窯邊安家。原生態(tài)古窯集群棋布星羅,光滑的青石街,簡(jiǎn)潔的四合院,獨(dú)特的匣缽、窯墼等陶瓷砌筑材料,很有地方特色。這里雖沒(méi)有廊臺(tái)亭榭,也沒(méi)青山綠水,僅是原始的亦工亦居片區(qū),在傳統(tǒng)的街區(qū)上承載著現(xiàn)代文化元素,將古老的窯洞與市井的煙火氣交織在一起,同樣充滿了奇異的魅力。
   如此景點(diǎn),僅憑視覺(jué)不容易引起興趣,如果是一家人扶老攜幼,把游覽作為載體,在觀光中享受家庭團(tuán)圓、和睦幸福的感受,在品味景區(qū)特色中聯(lián)想傳統(tǒng)文化的魅力,就使得游覽更具意義。我們隨游覽導(dǎo)圖,先后走過(guò)“懷舊廠區(qū)、藝術(shù)街區(qū)、傳統(tǒng)街區(qū)、明清街區(qū)”,穿院落,進(jìn)窯洞,看展覽,還不事看到諸多的廣場(chǎng)表演,或歌或舞,婀娜多姿,與街頭巷尾次第展開(kāi),無(wú)論是現(xiàn)代的表演還是傳統(tǒng)的演繹,在這個(gè)古老而又時(shí)尚的空間里都可以碰撞出有趣的火花。我家孫女外甥玩得很開(kāi)心,他們看到很多似懂非懂的景色景物,總是好奇的追問(wèn),尤其是在琉璃劇場(chǎng)看表演大膽地與演員合影共舞,在體驗(yàn)館親自玩陶瓷泥巴,這對(duì)他們的童年也是一次不錯(cuò)的經(jīng)歷和記憶。
   我曾游覽過(guò)類似的古鎮(zhèn)古院,潛意識(shí)了總想做個(gè)比較,然而不同景點(diǎn)不同特色,很難分出伯仲,這里不具備“高大上”的氣魄,但很接地氣。置身古鎮(zhèn),每逢進(jìn)一個(gè)院落,就會(huì)聯(lián)想到我老家的老院老屋,倍顯親近,順勢(shì)也會(huì)發(fā)一番感慨,歷史滄桑,鄉(xiāng)愁悠悠,生活不容易,幸福需珍惜!
   夕陽(yáng)落下,窯居燈火閃閃點(diǎn)點(diǎn),大人只好哄勸孩兒們結(jié)束游覽,趕到“陶瓷琉璃市場(chǎng)”逛了一會(huì),最后在附近找了一家名曰“正宗魯菜”的酒店,再次品嘗博山美食,老小開(kāi)心,圓圓滿滿,足矣!
   2023年10月5日記
  

共 2288 字 1 頁(yè) 首頁(yè)1
轉(zhuǎn)到頁(yè)
【編者按】文章語(yǔ)言質(zhì)樸,情感真摯,描繪生動(dòng),所言所敘,場(chǎng)景皆斐然紙上,讀之如畫在目。整篇文章主要描述了淄博燒烤和顏神古鎮(zhèn)的特色魅力以及一家人在品嘗燒烤和游覽古鎮(zhèn)時(shí)的親身感受。所謂“有‘靈'則往,有‘景'則至” 對(duì)淄博燒烤,作者也是慕名而來(lái),一方面是品嘗其“名揚(yáng)四海”的獨(dú)特,另一方面是為了在品味燒烤的同時(shí)以享天倫之其樂(lè)融融。作者運(yùn)筆行文取舍有度,有些地方惜墨如金,有些地方則精雕細(xì)琢。例如對(duì)店面的考察就“寥寥數(shù)筆”,對(duì)吃燒烤的過(guò)程則“精心刻畫”,可謂字字皆斟酌,段段有章法。在描述顏神古鎮(zhèn)時(shí),主要介紹了古鎮(zhèn)豐富的陶瓷文化,也描述了許多文化體驗(yàn)活動(dòng),如陶瓷制作、陶藝體驗(yàn)等等。濃墨重彩地以自己的筆融展現(xiàn)出了古鎮(zhèn)的歷史和文化底蘊(yùn),所寫所繪皆精彩非凡。 更重要的是在一路的游覽體驗(yàn)之余,在繪景寫實(shí)之中,作者穿插了濃烈的“家庭幸福、生活和諧”之情,這使文章在情感上得到了升華。整篇文章敘事流暢,寫事生動(dòng),娓娓道來(lái),皆入佳境,不失是一篇佳作!力薦賞讀,期待新的精彩!【編輯:明月滄?!?/div>

大家來(lái)說(shuō)說(shuō)

用戶名:  密碼:  
1 樓        文友:明月滄海        2023-10-16 08:41:10
  精美佳作,祝賀作者!
明月滄海:本名寧利強(qiáng),1976年生于山東莘縣,1993年開(kāi)始文學(xué)創(chuàng)作。
回復(fù)1 樓        文友:阮興珠        2023-10-16 11:15:04
  感謝你的及時(shí)編輯和贊美!
2 樓        文友:成敏        2023-10-16 15:38:46
  曾經(jīng)有一段時(shí)間,淄博燒烤火了,很多人都去淄博體驗(yàn)一把熱度,這篇文章就是講述了作者一家去趕烤的故事,非常讓人感動(dòng)!
回復(fù)2 樓        文友:阮興珠        2023-10-16 17:45:20
  感謝主編的關(guān)注和指導(dǎo)!
3 樓        文友:萬(wàn)重山        2023-10-19 15:06:35
  作品通過(guò)作者一家對(duì)淄博燒烤慕名而來(lái)體驗(yàn)美食,以及對(duì)顏神古鎮(zhèn)游覽的描寫,表達(dá)了作者對(duì)美食的熱愛(ài),以及對(duì)古鎮(zhèn)文化底蘊(yùn)的敬仰之情。
   作品結(jié)構(gòu)清晰明了,語(yǔ)言流暢精煉。
   佳作欣賞學(xué)習(xí)點(diǎn)贊。
回復(fù)3 樓        文友:阮興珠        2023-10-29 20:55:30
  感謝您對(duì)關(guān)注和認(rèn)可!我文學(xué)水平很一般,多指導(dǎo)!
共 3 條 1 頁(yè) 首頁(yè)1
轉(zhuǎn)到頁(yè)
分享按鈕