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編輯推薦 【丁香】【護花使者】又到端午粽飄香(散文)


作者:段引麗 布衣,210.90 游戲積分:0 防御:破壞: 閱讀:9585發(fā)表時間:2023-06-20 11:15:02
摘要:經(jīng)過幾個小時的忙碌,母親總算把粽子包完了。在期盼中等到了煮粽子,我等在廚房里,說是給母親燒鍋,實則是想第一個吃到粽子。從粽子剛下到鍋里,兩眼盯著煮粽子的大鐵鍋。圍著鍋邊不離左右,聞著從鍋蓋縫里飄出來那清香醉人的粽香味,使人饞涎欲滴。

【丁香】【護花使者】又到端午粽飄香(散文) ?端午節(jié)又到了,很早就想寫點關(guān)于端午節(jié)的文字。卻懶于下筆,或者說不想觸碰已經(jīng)埋藏了很久的記憶。每到端午節(jié),我總會想起遠去天國的父母雙親。
   端午節(jié)因地域不同,習(xí)慣不同,所以端午節(jié)習(xí)俗的內(nèi)容都存在著較多的差異。過法也不盡相同。我們北方有吃粽子,戴香包,插艾葉等習(xí)俗。而南方有賽龍舟,賽龍舟已列為了國際體育賽事。
   記憶中的端午節(jié)與夏收、夏種聯(lián)系在一起。即使再忙,端午節(jié)這個傳統(tǒng)的節(jié)日儀式是不可缺的。
   吃粽子,戴香包是端午節(jié)主要的傳統(tǒng)習(xí)俗。而包粽子就要粽葉。家對面的溝里(溫家溝)的河渠邊有一片蘆葦蕩,每年端午節(jié)快到了,母親喊上哥哥去采摘一些粽葉回來。我少不了跟著去乘混混,采粽葉也是有講究的,葉片不能太老也不能太窄,太老沒有韌性,太窄了也不好包。母親哥哥忙著采粽葉,我在蘆葦蕩里藏貓貓,蘆葦蕩里是各種鳥類的棲息地,我們的到來驚嚇了正在筑巢孵蛋的鳥兒,撲棱棱的飛出了窩,在蘆葦蕩的上空盤旋,好像在說:“別傷害我的蛋?!?br />   粽葉采摘好了,母親哥哥肩扛手提粽葉往回趕,一路上還要連拉帶拽調(diào)皮搗蛋的我。母親將采回來的粽葉一張張再挑選一遍。還要將水燒開把粽葉放到熱水鍋里煮一遍,再撈出來放在盆里浸泡一天一夜。滿滿當當一盆翠生生的粽葉靜靜的躺在清水里,吃粽子的日子馬上就要到了。
   北方的粽子大多是純糯米包的。會拌有蜜棗之類的食材。沒有現(xiàn)在的粽子里有肉或者豆沙或其它一些豐富的高檔食材。在那個困難的年代里,端午節(jié)有粽子吃,已經(jīng)是很不錯了。
   母親的手很巧,將兩三平粽葉疊加在一起,然后將粽葉前端折成漏斗狀,再將提前泡好的糯米用勺子舀進去,再把提前精挑細選出來洗干凈的大棗放在糯米的中間。糯米裝滿后用多出部分的粽葉折封粽口,最后用撕成絲狀的粽葉扎緊,有棱有角的三角形粽子就包好了。母親還會包幾個迷你型的粽子,小巧玲瓏的粽子讓人愛不釋手??粗粋€個包好的粽子,我不停的撥弄著粽子。母親每包好一個粽子我便數(shù)一遍數(shù);“一個、二個丶:三個、五個、八個、十個,我淘氣的數(shù)著,并不停的念叨著,這個是娘的、這個是爸的、這個是姐姐的,這個是哥哥的,這個是我的,這個還是我的。”順著數(shù)一遍,到過來再數(shù)一遍。
   在我反復(fù)的數(shù)數(shù)中。母親邊包粽子邊給我講屈原的故事,她老人家濤濤不絕,講的有聲有色,有時候我還插進去問上幾句,"屈原為什么跳江,有啥想不開的。"逗的母親不至笑了起來。
   經(jīng)過幾個小時的忙碌,母親總算把粽子包完了。在期盼中等到了煮粽子,我等在廚房里,說是給母親燒鍋,實則是想第一個吃到粽子。從粽子剛下到鍋里,兩眼盯著煮粽子的大鐵鍋。圍著鍋邊不離左右,聞著從鍋蓋縫里飄出來那清香醉人的粽香味,使人饞涎欲滴。
   粽子熟了,我迅速的掀起鍋蓋,顧不上燙手,在冒著熱氣的鍋里撈起一只粽子,剝開粽葉,迫不急待的咬上一口,被燙得齜牙咧嘴,但那沁人心脾的粽香味讓人吃了一個還想吃第二個。
   端午節(jié)戴香包,扎花繩還是孩子們的最愛的。母親找出五色絲線,各色彩線搭配的恰到好處,不粗也不細,看似小小的花繩,既是技術(shù)也是眼力活,母親和姐姐各拽住彩線的一端反方向?qū)帲步写辍袄K繩”,她們邊搓邊互相對比那個搓的好,那個勻稱。母親每搓好一條花繩,便拉起我的胳膊比劃一下長短,然后給我的手腕和腳腕綁上花繩繩。端午節(jié)戴花繩用迷信的說法是夏天不會碰到“長蟲"的(蛇)。
   母親用小碎綢布或者花型好看的碎布片縫成各式各樣的香包,有心型,有猴子,有柿子,有斧頭。香包里的棉花上撒上香草,香包上再配上各色絲線,真是又香又好看。端午節(jié)的早上,我便東家出西家進去炫耀我的香包和兜里揣著未吃完的粽子。和小伙伴們比誰的香包好看誰的香包樣式多。
   又逢端午節(jié),最讓人懷念的還是童年時光的端午節(jié),最好吃最愛吃的還是母親親手包的粽子。
   雖然歲月匆匆,童年如煙,但母親那一抹粽子的清香久久難忘,始終徜徉在記憶深處,童年時代的端午節(jié),過的是母親生活的趣味,和童年天真無邪的童趣。粽子里裹的不僅僅是糯米紅棗,更有母親的愛。母親包的粽子里有家味道,有親情有牽掛,解讀著“每逢佳節(jié)倍思親”的蘊涵。
   回想過去吃粽子,那才是美味,貨真價實的純手工制作。如今各式各樣的粽子五花八門,但怎么也吃不出小時候的那種香味,多元化的工藝替代了純手工制作,再高檔的粽子也吃不出媽媽的味道。
   成家后,每年的端午節(jié),我們也吃粽子,但是是買來的。五花八門的粽子非常豐富,自己動手的人少之又少。超市賣的應(yīng)有盡有,不再為吃粽子勞心勞神,但再也吃不出童年“粽味“。在端午節(jié)的前一天婆婆早早地買來了菜,肉,在端午節(jié)的早上婆婆讓老公早早的去街上買些油糕(糖糕)。端午節(jié)的早上每個賣油糕的攤位上等著買油糕的人排成了長隊。公公爹把割來的艾草,分別插在窗戶和門框上。艾草避邪,驅(qū)蚊,寓意平安,健康。婆婆做幾個精美小菜,公公爹和老公互相小飲兩杯。邊吃邊聊著端午節(jié)關(guān)于農(nóng)家人應(yīng)該注意的一些事項和今年的收獲。
   如今過端午節(jié),超市里還是有街道手工制作的粽子,但價格略高,機器制作的便宜,各種花樣的粽子應(yīng)有盡有,五花八門,看的人眼花繚亂,不知買那種,當然手工粽子成了人們的搶手貨。
   現(xiàn)在,我當了母親,也成了當年母親的角色,早早的為過端午節(jié)籌備。端午節(jié)該準備的東西一樣不少,有粽子,糖糕,艾草,還會做幾個小菜,一家人圍坐一起。但怎么都吃不出小時候的味道,沒有小時候的端午節(jié)隆重,也缺少了隆重感和幸福感,更缺少了兒時的快樂。
   過去的端午節(jié),我常常做的菜和粽子,既沒有婆婆做的菜可口,包的好看,雖然婆婆、公公、老公一家人的其樂融融,也有一種家有一老如有一寶的樂趣。只是為了過節(jié)而過節(jié)。
   如今的端午節(jié),過的是一種對童年回憶,找尋不回的親情,吃的是粽子里蘊藏的歲月滄桑,五月的端午節(jié),曾經(jīng)的童年,曾經(jīng)的美好,曾經(jīng)那點點滴滴稀稀疏疏讓人懷念的舊時光。
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【編者按】“如今的端午節(jié),過的是一種對童年回憶,找尋不回的親情,吃的是粽子里蘊藏的歲月滄桑,五月的端午節(jié),曾經(jīng)的童年,曾經(jīng)的美好,曾經(jīng)那點點滴滴稀稀疏疏讓人懷念的舊時光。”遙思端午情,不負少年志。在端午將至?xí)r節(jié),讀作者講述端午的習(xí)俗,更多的是兒時和長大后一段時間過端午的生活細節(jié)。而這種細節(jié)的敘述,飽含了對去了“天國”的父母雙親的深深的思念。百善孝為先,這種情懷、這種延續(xù),會在讀著的心里樹立起一座豐碑。好文,值得推薦!感謝投稿丁香,期待作者更多的好文美文上架丁香!【丁香編輯:金剛指】

大家來說說

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1 樓        文友:金剛指        2023-06-20 11:18:13
  遙思端午情,不負少年志。對端午的懷念,就是對去了“天國”父母深深的思念。百善孝為先,這種情懷、這種延續(xù),會在讀著的心里豎起一座豐碑!
2 樓        文友:晚秋楓葉        2023-06-20 12:53:17
  父親節(jié)剛過,迎來端午節(jié)。段引麗老師送來節(jié)日禮物:一篇滿懷感恩的美文。文章情意綿綿,令人感動。文字細膩,語言優(yōu)美,“雖然歲月匆匆,童年如煙,但母親那一抹粽子的清香久久難忘,始終徜徉在記憶深處”,文中對父母親的愛戴及思念,溢于言表。謝謝老師投稿丁香,期待您的新作!敬茶問好,端午節(jié)安康!
出淤泥而不染,濯清漣而不妖
3 樓        文友:晚秋楓葉        2023-06-20 12:56:28
  感謝金剛指老師傾情編輯,讀文認真,編按精彩到位,提綱挈領(lǐng),為讀者以很好的引導(dǎo)作用。辛苦了!敬茶問好,祝端午節(jié)安康!
出淤泥而不染,濯清漣而不妖
4 樓        文友:閏土        2023-06-20 20:04:20
  作者用嫻熟的文筆,寫了端午節(jié),寫了兒時的歡樂,更寫了母親做粽子的點點滴滴,更令人哭笑不得的是母親包粽子,自己一二三的數(shù)數(shù)兒,分粽子。天真無邪的她,簡直是個搗蛋的東西,細膩、感人。
5 樓        文友:閏土        2023-06-20 20:09:21
  文章語言樸實耐讀,情感真摯,畫面感極強,作者緊緊地圍繞粽子開展論述,并且挖掘的很深、很透徹,寫出了自己的內(nèi)心世界?,F(xiàn)在,自己當了母親,更繼承了當年母親做粽子的傳統(tǒng)。好文。
6 樓        文友:閏土        2023-06-20 20:11:58
  謝謝金剛指老師的傾情編輯,初來乍到,編輯的還挺不錯的,挖掘出了文章的內(nèi)涵,給讀者起到了引導(dǎo)作用。編按也寫的有聲有色,繼續(xù)努力,加油。
7 樓        文友:為文學(xué)打工        2023-06-20 21:26:13
  粽情飄香,端午節(jié)深含濃濃的情感!有對龍的敬仰之情,也有對愛國詩人屈原以及親人的懷念之情。
8 樓        文友:巧眉        2023-06-24 13:22:34
  作者寫出端午節(jié)的過程,值得回味的童年,到了如今,同樣的東西,沒有那時的情景。好文值得品讀。
大巧若拙大辯若訥
9 樓        文友:扶風(fēng)王宗合        2023-06-26 22:17:42
  蘆葦蕩里故事多,
   端午粽香親情濃。
   飽蘸筆墨書一段,
   眾人劃舟瞬間龍。
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