這么好的天氣，這么和暖的晚上，要不要出去走走呢？正糾結(jié)，兒子來電話了：“媽你在家嗎？我姑父給拿的薺薺菜，我給你送上去？”
　　 “拿你那兒吧?！眱鹤幽莾喝硕啵H家母親家公幫忙照顧米寶，正好可以嘗個鮮。
　　 “很多，兩大袋呢。”
　　 我笑了，這個小陳啊，又是這樣，恨不得把所有的薺菜都擄回家。要是搬得動，他會把整片的田野搬回家也有可能。
　　 小陳是小姑子的夫君，比小姑子年長幾歲，已界花甲。之所以稱呼小陳，一是習(xí)慣，年輕那會兒一直這么叫，不好改口。二則因為他看起來很年輕，這么叫一點兒不違和。
　　 兒子還要回他自己家，便沒讓他上來，我自下樓去取。春日的飯后辰光，小區(qū)里人來人去，大門口車來車往。夜色不寒，春風(fēng)不漾。我提了這沉甸甸的薺菜往回走，開始發(fā)愁：這么多，可怎么擇得完呢。
　　 有一種錯覺，世間這片田野是屬于小陳的。你看，從春草萌動開始，他便開啟了和大地親密接觸的時光：挖白蒿、掘小蒜、采薺菜、捋槐花……蒲公英就不用說了，似乎一年四季不斷。
　　 前些年沒有羈絆的時候，春天我們也常常流連于山間地頭。一大群十來口人，帶著趁手不趁手的“武器”，帶著燒餅水果，開著車轟轟烈烈地上塬進(jìn)山。塬上多果園，園中土地被收拾得干干凈凈，雜草鮮見。有細(xì)心的朋友說，果園里有野菜也不要去挖，怕打藥。所以我們單找田間地頭，或者撂荒的坡地。不知不覺便進(jìn)了山，把車停在山梁上，兩側(cè)的灌木依舊黧黑。極目遠(yuǎn)望，一片一片的淺粉淡白涂抹在深灰淺灰的底色上，那是桃花梨花正在盛開。山野回環(huán)又曠遠(yuǎn)，像一幅層次分明的水墨畫。山風(fēng)習(xí)習(xí)，花香陣陣。我們踏青的心思不在于挖野菜，而在于那一份融入春天的樂趣。看看遠(yuǎn)山，聞聞花香，聽聽鳥鳴，吃吃喝喝。某種程度上，就是求得浮生半日閑。借著挖野菜的名義，嚼一口燒餅，就一口春風(fēng)。所以成果有限，悠哉悠哉，不似小陳這般“貪婪”。后來耽于天倫之樂，雖依然惦記著春山春閑，到底只是惦記。每每以為春天還長，可一轉(zhuǎn)眼發(fā)現(xiàn)已是綠肥紅瘦，夏木陰陰了。
　　 不過還好，這春天的美味沒有被耽擱，因為小陳開始了接力。初始收到小陳送的野菜，很驚喜。因為那一年一度的美味，如若錯過便要再等一年。但漸漸發(fā)現(xiàn)，這驚喜太飽滿，成了負(fù)擔(dān)。無論槐花、蒲公英，都一如今日這薺菜，太多了，多的讓人發(fā)愁。
　　 我是極喜食野菜的，但這些野菜嬌嫩，不能久放。——千萬不要以為野菜就皮實，這些菜略略多放兩日便不再新鮮。不新鮮就很難擇出來了，只好心疼地扔掉。尤其槐花，當(dāng)天采的如果裝在塑料袋里隔了夜，哪怕聞著再香，大抵也只能倒掉了。我干過這樣的事，收到槐花時已隔了一日，收到后又沒有極時處理。倒掉的時候心中有愧，仿佛輕慢了小陳對春天和田野的喜悅與膜拜。試想，他在捋那些槐花的時候該有多開心啊。后來有了經(jīng)驗，收到后便及時清洗，焯水，擠干水分放冰箱冷凍，吃的時候再取出，依然新鮮。
　　 所以，當(dāng)我把這一包薺菜拎回家，當(dāng)即決定不再出去溜達(dá)。于是，找出一個大的面盆，坐在沙發(fā)上，打開聽書軟件，點開一篇“我讀經(jīng)典”，在大咖們的滔滔不絕中開始擇菜。仲春時節(jié)，薺菜已然出現(xiàn)老態(tài)。拿起一棵，根底部大約十?dāng)?shù)枚葉片都已發(fā)黃發(fā)硬，于是索性拿出剪刀，留嫩芯，余者一刀剪除。還有多頭的，手掌一般大，仔細(xì)看，卻只有幾個嫩芯可以吃，于是逐一掐下，團在一起不過掌心般一撮兒。這些薺菜，有些根部帶著泥土。我想了想，似乎最近沒有下雨啊。哪里挖的呢？大約是某個背陰的洼地吧？還有個別青草帶著一坨泥土和薺菜緊緊纏繞，扯開仔細(xì)辨，相看兩不識。居然還有一棵木耳，四五只耳朵簇在一起，比依附的木頭小得多。小陳當(dāng)時一定也發(fā)現(xiàn)它了吧？這一棵憨憨的木耳，著實讓人驚喜。
　　 兩節(jié)經(jīng)典播完，袋子似乎還很滿。再看看面盆，嫩菜葉子虛虛地浮起，像個草丘，倒也可觀。于是再點開一篇經(jīng)典，繼續(xù)。腰好困啊。要就著垃圾桶，盡量避免菜葉、土屑掉落，左胳臂肘便一直支在腿上。漸漸地，哪里都開始不得勁兒。不止腰，還有胳臂、腿。袋子里的薺菜終于開始肉眼可見地減少。面盆里的嫩葉也肉眼可見地增加。原本空洞的垃圾桶已被裝滿，以至于我不得時不時按一按。面盆開始冒尖了，袋子也終于見底了。我把垃圾桶里的菜葉重新裝回袋子，——就是想用同一只袋子來衡量一下被丟棄的到底有多少。居然，還是一袋。不由地笑了：不知道是袋子神奇，還是小陳神奇。
　　 又點開一篇經(jīng)典，開始清洗。大小三個盆，分了三部分，分別清洗了七八遍，終于，沉淀于盆底的泥土不見了。不放心，又用大盆接了寬水，放少量菜，菜便飄浮于水面，再撈出。洗凈的菜顯出翠色，比之前更加出挑了。鍋里仍然放了寬水，放少量鹽和食用油，待水開放入洗好的菜，瞬間，那薺菜便又換了一件新綠的衣裳，青翠欲滴。翻個身，停幾秒，撈出放冷水中投涼。分了四次，全部焯完。然后又分了四次把水?dāng)D干。我那一面盆斐然可觀的薺菜，便成了四個拳頭大小的綠菜團。扯下兩個保鮮袋裝好，放入冰箱，待閑時做餃子或包子吃。
　　 等我做完這一切，看看表，已過了十點半。想著，這要做了包子，得請小陳吃幾個，又想，他能給我送這么多，自己斷乎少不了。再說，我對自己拌餡兒的手藝還真的沒底兒。這世間美味的食材太多，但擅長黑暗料理的廚師也不少。沒準(zhǔn)兒這美味給自己搞砸了呢，這概率太大了。也便淡了這顆熱忱的心。
　　 熱忱的心。是的，小陳便是這樣一個人。他熱愛自然，更熱愛那些自然的饋贈。我有時候想，那些薺菜啊、槐花啊、蒲公英啊遇到小陳可真不幸。但凡被他發(fā)現(xiàn)，鐵定無一幸免。你看看他的戰(zhàn)利品便明白，不洗劫一空是決不肯罷手的。又想，這原本就是上天賜予人類的禮物，也許它們一直在盼著人類惠顧呢。不然，它們只有獨自零落成泥，或者在霜刀雪劍中凋零。
　　 小陳熱愛自然的饋贈，更樂意把他熱愛的野趣分給親友品嘗。予人玫瑰手有余香。他送分享給家人朋友的不止是花香，更是春天，是四季，是陌上生機，是山野清風(fēng)。他的分享除了新鮮的野菜，也有晾制成茶的。他晾制的干蒲公英，色澤青翠，仿佛忽然定格的青春。還有干白蒿，青翠勝過毛尖。蒲公英泡水，清熱解毒。白蒿加入紅棗煮水，清熱利濕，補中益氣。年前新冠鋪天蓋地，有說蒲公英有輔助療效。小姑子在群里說：家里有很多，誰需要了吆喝。不用問，都是小陳的庫存。有時候收到他送的新鮮野菜，也想晾干泡水喝。就找出高粱稈編的蓋簾，透氣性很好。把蒲公英、白蒿虛虛放好，置于陰涼處，每天翻一遍，細(xì)心呵護(hù)，但它們還是如霜打了一般，蔫了，黑了。小陳是如何做的呢？那種鮮艷的色澤，最大程度地保留了脫水前的樣貌。對，他做的不像晾干，更像脫水技藝。下回見他一定得好好取取經(jīng)。
　　 特別愿意親近自然的人，生活大多追求原始的素樸。以飲食為例，沒聽說小陳不喜大魚大肉，但聽說他極鐘情吃面。中原人的面條，種類很多。如：湯面、撈面、燴面、鹵面、炒面、哨子面……小陳喜歡吃撈面。用小姑子的話說，一天三頓面都吃不夠。撈面做法簡單，無非做澆頭兒的菜不同。不過如此喜歡面條的人，大約對菜的要求也不高，有什么吃什么就行。
　　 特別愿意親近自然的人，大約都有一顆不老的心。這個從他的面相上也可以得到佐證。近六十了，但看上去至少年輕十歲。我們平時見面不多。春節(jié)見他，依舊黝黑清瘦，沒有中年人的油膩。西裝革履，很有幾分干練。話亦樸實親和。整個人讓人想起老子的一句話：“專氣致柔，能如嬰兒乎？”這種境界，也許和他的田野不無關(guān)系吧。
　　 滾滾紅塵，實在是，每個人都該擁有一片屬于自己的田野。