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編輯推薦 【曉荷】母親的面燈盞(散文)


作者:關(guān)山狼劉杰 秀才,1880.40 游戲積分:0 防御:無(wú)破壞:無(wú) 閱讀:2365發(fā)表時(shí)間:2023-02-04 13:39:32
摘要:隴東的元宵節(jié)有點(diǎn)面燈盞的習(xí)俗,一個(gè)習(xí)俗折射出時(shí)代的變遷!

正月十五一大早,隴東一帶的女人們就忙碌開(kāi)了,因?yàn)檫@一天要蒸面燈盞,正月十五點(diǎn)面燈盞是隴東由來(lái)已久的習(xí)俗,至少有數(shù)百年的歷史。
   打我記事起,每年正月十五的早上,母親開(kāi)始忙碌。先是燙面,以蕎面為主,也有玉米面。燙好面,揉搓光滑之后,揪成雞蛋大小的疙瘩,再揉搓成圓柱狀,用拇指在上端壓一個(gè)凹坑,然后用剪刀在凹坑的邊沿剪兩圈面牙花邊,面燈盞就算做好了,最后一個(gè)一個(gè)擺上甑芭上鍋蒸熟。
   做面燈盞不管用什么面,都必須是燙面,不能用酵面,因?yàn)榻兔姘l(fā)起來(lái)不能定型。川道里人家都用玉米面,我們山里人家玉米面稀罕,多用苦蕎面做。面燈盞除了家庭成員每人一個(gè)(就是人在外沒(méi)有回家的也要算上)外,還要給糧囤、面柜、豬油罐、清油壇子、牛槽、羊圈、豬舍、雞柵……都要有一盞。除此之外,還要蒸一定數(shù)量贈(zèng)送的面燈盞。
   做面燈盞并不難,難的是做屬相。手巧的母親每年正月十五除了做面燈盞外,更多的時(shí)間花費(fèi)在給我們捏屬相上。我們一家9口人,屬相各不相同,光給我家的人捏屬相就要耗費(fèi)不少時(shí)間,還要給找上門(mén)的鄰居們捏,差不多要花費(fèi)一整天的時(shí)間。母親捏的屬相里面,數(shù)我的老虎有氣勢(shì),不僅外形酷似,還兼?zhèn)渖耥崳艘?jiàn)人愛(ài),點(diǎn)完燈盞好多天才舍得吃掉。
   面燈和屬相蒸熟晾涼,新棉花撕成絲纏在二寸長(zhǎng)的蒿子棍棍上做成燈捻子,面燈和屬相的凹坑里倒上清油,燈捻子蘸上清油,做好點(diǎn)燈前的準(zhǔn)備。
   雞上架豬回窩,夜色漸濃,母親呼喚貪玩的孩童回家,家家戶戶開(kāi)始點(diǎn)燈了。
   自家點(diǎn)面燈之前,我們還要根據(jù)母親的安排,給有孝的鄰居家和孤寡老人送燈盞。隴東一帶的風(fēng)俗是家里有親人去世謂之有孝,三年內(nèi)不能張貼紅色對(duì)聯(lián)和蒸面燈。誰(shuí)家有孝,都會(huì)在正月十五傍晚得到鄉(xiāng)鄰們饋贈(zèng)的面燈盞。有女兒新婚的人家,要請(qǐng)女兒女婿回娘家“躲燈”,新女婿一定要守護(hù)好自己的生肖燈,倘若被媳婦的兄弟姐妹搶去了,則要費(fèi)好一番周折才能討要回來(lái)。
   炕桌上擺滿了點(diǎn)燃的面燈盞和屬相,大人指揮大點(diǎn)的娃娃把點(diǎn)燃的面燈盞散發(fā)到牛圈豬舍雞柵木框上,當(dāng)然少不了糧囤面柜油壇子的。面燈盞散發(fā)完畢,一家人圍著炕桌,看誰(shuí)的面燈最亮,誰(shuí)的面燈燈花最大,最亮的面燈預(yù)示著燈主人新年好運(yùn),燈花最大者預(yù)示著新年財(cái)運(yùn)亨通。念書(shū)的娃娃燈亮預(yù)示著腦子聰明成績(jī)好;小伙子燈亮預(yù)示著能瞅個(gè)俊俏媳婦;女子娃燈亮預(yù)示著能尋個(gè)乖女婿;糧囤燈亮五谷豐收;牛羊圈燈亮預(yù)示六畜興旺……父母要我們?cè)跓艋鹱钔臅r(shí)候咬各自的燈盞,說(shuō)這樣做心明眼亮,聰慧敏捷。面燈燈火正盛的時(shí)候,我們還要根據(jù)大人的安頓,端上面燈,排成一行,轉(zhuǎn)遍屋子里的犄角旮旯,最后還要到牲口圈轉(zhuǎn)一圈,邊轉(zhuǎn)便吆喝:“尋蚰蜒呢尋蚰蜒呢,……”據(jù)說(shuō)這樣一喊,新的一年人不會(huì)被蚊叮蟲(chóng)咬,平安順暢,牲口槽頭興旺。
   每一年的正月十五,我們的面燈和屬相都比父母的亮,燃的時(shí)間長(zhǎng)。母親說(shuō)我們的運(yùn)氣肯定比他們好,我們自然喜笑顏開(kāi),心花怒放。后來(lái)我無(wú)意間發(fā)現(xiàn),趁我們嬉鬧的時(shí)候,母親就把他們面燈里的清油倒進(jìn)我們的面燈或者屬相里,我們的面燈盞自然就比他們的亮得時(shí)間長(zhǎng)。
   面燈盞要都點(diǎn)了才能吃,沒(méi)點(diǎn)叫啞燈,是不能吃的,尤其是女孩子不能吃。面燈一個(gè)人一盞,分食要三人吃,兩個(gè)人則不能分,說(shuō)分了會(huì)“繃臉”(鬧矛盾)的。這是母親多年告誡我們的,她是從她的祖母口里知道的,代代相傳,口口相傳,不能違背。
   面燈盞凹坑里的蒿子棍棍燒完,清油烤干,大人看著把捻子的殘余清除干凈,娃娃們拿著各自的面燈大快朵頤。尤其是凹坑被烤干的那一塊,顏色黃亮,醇香焦脆,難得的美味。吃完自己的面燈,把散發(fā)出去的再收回來(lái),留著第二天再吃。點(diǎn)完面燈,自由活動(dòng)開(kāi)始,男人們圍著火盆,熬著罐罐茶,閑話桑麻;女人們坐在滾燙的石板炕上,做著針線活,拉著家常,熱烈而溫馨。娃娃伙們挑著各自的、形形色色的燈籠,呼朋喚伴,三五成群,開(kāi)始了游燈籠。長(zhǎng)長(zhǎng)的燈籠蜿蜒在山道上,點(diǎn)點(diǎn)燈火,連綴成一條燦爛的火龍。大一點(diǎn)的村莊,匯集的燈籠則形成一片燈海。
   年年歲歲,歲歲年年,家鄉(xiāng)正月十五的面燈照亮了多少游子遠(yuǎn)行的征程,又馱負(fù)了多少孩童美好的愿望?。∈朗伦冞w,歲月更迭,在電子時(shí)代的今天,面燈盞越來(lái)越鮮見(jiàn),咬活燈已經(jīng)成了久遠(yuǎn)的故事,引領(lǐng)我們回歸故土的,只有記憶里那搖曳、閃爍的燈火了!

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【編者按】面燈盞,又名年(粘)燈、明燈,寓意年年前景光明,是自明武宗時(shí)期流傳的元宵節(jié)傳統(tǒng)面食。以米谷、白高粱、黍米為主要材料,而隴東山里人舍不得用這些稀罕物,就用苦蕎面做。正月十五日,元宵節(jié)之際,隴東山里人就會(huì)開(kāi)始做面燈盞,給家里人每個(gè)人捏一個(gè)自身的屬相的面燈盞。而在作者家里,母親是捏面燈盞的好手,尤其在捏他的虎屬相時(shí),不僅外形酷似,還兼?zhèn)渖耥?,人?jiàn)人愛(ài)。面燈盞點(diǎn)亮?xí)r,就要比誰(shuí)的燈盞最亮,這預(yù)示著好的兆頭,好的開(kāi)始。而每次點(diǎn)燈盞,母親總會(huì)偷偷將燈油倒到孩子的面燈盞里,好讓孩子的燈盞比自己的亮。可隨著電子設(shè)備現(xiàn)代化的進(jìn)程,面燈盞也隨著歷史消失在社會(huì)的舞臺(tái)里,留下的不過(guò)是腦中殘留的一點(diǎn)點(diǎn)記憶。很不錯(cuò)的一篇文章,文章寫(xiě)了隴東一帶的民俗活動(dòng),以及面燈盞的制作。同時(shí)文章也表達(dá)了面燈盞下母親的愛(ài),以及對(duì)面燈盞這項(xiàng)民俗文化流失的擔(dān)憂以及懷念。佳作推薦共賞,感謝老師賜稿曉荷社團(tuán),歡迎繼續(xù)來(lái)稿。 【曉荷編輯:陌小雨】

大家來(lái)說(shuō)說(shuō)

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1 樓        文友:陌小雨        2023-02-04 13:41:00
  看了老師的文,仿佛面燈盞就在眼前發(fā)亮。拜讀老師佳作,問(wèn)好老師!
山本無(wú)憂,因雪白頭……
2 樓        文友:何葉        2023-02-05 12:35:17
  文章樸實(shí),原汁原味,感情深厚,佳作欣賞。問(wèn)好劉老師。
何葉
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