【書香?韻】異金香茶(散文)
秋天的一個午后,我們一行5人前往異金香農(nóng)場參觀。
創(chuàng)辦于2016年的異金香農(nóng)場,位于美麗的九龍江西溪源頭南靖縣船場鎮(zhèn)下山村葛山自然村。種植面積143.6畝,主要經(jīng)營種茶、制茶、賣茶,其中以丹桂茶為主打品種。異金香擁有百年茶葉種植經(jīng)營歷史,祖祖輩輩將傳統(tǒng)制造與現(xiàn)代工藝創(chuàng)新相結(jié)合。
農(nóng)場門口,一位年輕人笑著臉迎接我們。初次見面,眼前這位靦腆而不善于言談的來自福建土樓大山里的農(nóng)民兒子,就是農(nóng)場主曾金奇,從以前,他在改革開放的城市里打拼后,捕捉市場信息,決心返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。于是,他打起行囊回鄉(xiāng),立志茶鄉(xiāng),承包起村里的集體荒山地,開始追逐鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的綠夢,和幾個小伙子一起做起“一片茶葉”的傳奇……
來到南靖縣異金香家庭農(nóng)場辦公室,但見環(huán)境整潔,墻上掛著
“南靖縣異金香家庭農(nóng)場”的牌子。這是一家南靖縣海峽兩岸茶業(yè)理事單位。2018年榮獲由漳州市農(nóng)業(yè)局及漳州市財政局頒發(fā)的“市級示范場”榮譽稱號,2019年度榮獲由福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、福建省財政廳頒發(fā)的“省級示范場”榮譽稱號,同年獲得南靖縣政府頒發(fā)的“南靖土樓茶”秋季茶王賽丹桂(濃香型)系列優(yōu)質(zhì)獎。
2020年榮獲漳州市秋季茶王賽(丹桂)“金獎”。異金香茶企負責人曾金奇在2020年南靖縣首屆烏龍茶制茶能手大賽獲獎,并列入“非遺”傳承人。
隨著縷縷撲鼻的茶香,一邊用工夫茶具泡丹桂茶,一邊細品慢呷,不善于言談的曾老板話匣子拉開,說起工商注冊原“郁金香”注不了,后改為“異金香”(諧音)的原由。我腦子模糊之余終于明白究竟為啥沒注冊“郁金香”的原因了。交談中,我與在坐的茶人漫談了二戰(zhàn)期間、古羅馬有關(guān)郁金香的傳說。交談之余,曾老板話鋒一轉(zhuǎn),直奔主題,他思路清晰,介紹自己創(chuàng)業(yè)故事和經(jīng)營理念。
異金香經(jīng)營理念:做品質(zhì)丹桂茶,用口碑說話。
異金香核心價值:誠信是金,互利共贏。
異金香奮斗愿景:福建土樓茶公共品牌之丹桂,原生態(tài),有機茶。
異金香人文精神:誠實為人、踏實做事、敬業(yè)奉獻!
而如今異金香家庭農(nóng)場,面向市場,開發(fā)并創(chuàng)新丹桂、奇蘭等系列十幾種茶產(chǎn)品,一茶一味,味味傳奇,我品飲過南靖土樓茶之丹桂,其外形條索厚緊,色澤褐潤。香氣濃郁,巖骨蜜韻。滋味甘醇,飽滿味長。湯色橙黃明亮。葉底均勻,柔軟厚實。耐沖泡,是南靖土樓茶的珍品。尤其在漳州市丹桂專場品鑒會,異金香茶所參加2020年漳州市秋季茶王賽(丹桂)金獎品鑒現(xiàn)場:其南靖丹桂濃香型,深受到專家,學(xué)者,茶品愛好者的廣泛贊許。
中國蘭谷的鳳翔茶圣的陸羽雕像,仿佛在敘說《茶經(jīng)》這部巨著,第一次把飲茶從生活領(lǐng)域提升到精神品飲和藝術(shù)創(chuàng)造的高度,概括了飲茶程序化和藝術(shù)化,使茶文化從飲茶升華為精神享受,進而形成中國茶道,因而,品茶,品的是一種心境,感覺身心被凈化,消除去浮躁,沉淀下的是深思??诳柿伺莶韬戎?,閑情時品茶嘗之。茗墨間論道飲之。生活在當今的社會里,無論哪種飲茶方式,喝中國健康茶,能在百忙之中泡上一壺濃香丹桂茶,丹桂一壺,笑傲江湖。擇雅靜之處,自斟自飲,定能消除疲勞,滌煩益思,提振精氣神。忽然間,我浮想起“一杯在手,可以和朋友作半日談,有好茶喝,會喝好茶,是一種清福?!钡聂斞赶壬?。
我站在異金香茶山的頂峰,沐浴著遠山的那一抹陽光。太陽神總是把它先賜給遠山,或許是向陽花早逢春,那遠山的松柏搖曳翩翩,那遠山的小草舞也纏綿。遙望山坡上樹立“綠水青山,自然茶香?!钡臉苏Z,回味著素有“七泡有余香之說”的異金香丹桂茶,生長在遠山郁郁蔥蔥如仙境云煙崇山峻嶺之間,占地140多畝生態(tài)茶園錯落林間,翠綠的茶園和著林濤,隨著山風(fēng)茶樹搖曳,我的目光跨越時空的隧道,遐想無限,恍惚間,唐朝李白《客中行》的詩句縈繞于耳:“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光,但使主人能醉客,不知何處是故鄉(xiāng)。”
回想當年茶鄉(xiāng)演茶戲表演的快板—《閩南烏龍茶制茶歌》:“反復(fù)攤涼反復(fù)搖,心系青間鬧通宵,眼看手摸鼻子嗅,唯恐香韻隨風(fēng)逃……盤盤烏龍爭攀比,杯杯茗水斗艷奇,觀形聞香嘗滋味,個個顏開稱兄弟?!泵慨斨貞洰斈暄莩鲫牽幢硌莸那榫?,依然讓我陶醉。至今也依然在人們心中熟悉地回蕩著……臨別之際,我即興賦了一首詩:
土樓茶旅難忘懷,高山云霧好茶鄉(xiāng)。以茶代酒不思量,尚品應(yīng)屬異金香。
異金香丹桂茶---茶不醉人人自醉!
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有好茶喝,會喝好茶是一種清福。異金香茶來自于九龍江源頭,海拔近千米的大山——下山村葛山。
富有遠見,獨創(chuàng)精神的農(nóng)民子第——曾金奇返鄉(xiāng)種茶,開拓思路,創(chuàng)辦企業(yè),略勝前茅,打響丹桂茶王的品牌。
作者筆尖描寫,講述了異金香的成長歷程,讓讀者了解到種茶人的艱辛與歡樂。異金香獲得了2020年漳州茶王賽金獎并例入非遺傳承人。細致的閱讀:讓讀者仿佛親臨其境,陶醉于濃郁茶香之中。
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土樓茶旅難忘杯,
高山云霧好茶鄉(xiāng)。
以茶代酒不思量,
尚品應(yīng)屬異金香。
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品異金香丹桂茶,
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茶不醉人人自醉。
中國茗茶——異金香走出大山,跨越遠洋香飄五湖,陶醉四海。
祝愿異金香明天更美好!
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