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編輯推薦 【菊韻】年味兒(散文)


作者:楊宗瑞 白丁,8.05 游戲積分:0 防御:無(wú)破壞:無(wú) 閱讀:7928發(fā)表時(shí)間:2021-02-06 10:47:49

春節(jié)將至,年味漸濃,光陰荏苒,又一次讓我們走進(jìn)歲末的站臺(tái)。為防控疫情年集取消,人們依然戴著口罩;你來(lái)我往采購(gòu)著過(guò)年的年貨,看到人們忙碌的身影不由勾起我兒時(shí)的回憶。
   “二十四掃房子,二十五做豆腐……”這首順口溜仿佛又縈繞在耳畔。
   臘八粥,小時(shí)候過(guò)年是從喝臘八粥開(kāi)始,大人們會(huì)提前幾天推碾子,把玉米碾壓成比平時(shí)熬粥粗些的玉米糝,碾好的玉米糝圓滑而細(xì)膩,有條件的放些豆類和大棗,不像現(xiàn)在種類齊全,應(yīng)有盡有。每逢臘八節(jié)天還不亮,母親就會(huì)早早的起床,把碾好的玉米糝放在鍋里,用小火慢煮,母親在暗淡的燈光下燒著柴火,并不時(shí)地用勺子在鍋里攪動(dòng)著,發(fā)出“咕嘟”、“咕嘟”的聲音,夢(mèng)中醒來(lái);睜開(kāi)惺忪的睡眼,嗅到滿屋氤氳的粥香,頓時(shí)沒(méi)有了睡意。當(dāng)一家人團(tuán)坐在炕桌上,喝著粘稠、香氣撲鼻的臘八粥,一股清香溢滿唇齒間,沁人心脾,深感一股暖暖的愜意。
   放鞭炮,放鞭炮是孩提時(shí)最讓人難以忘卻的記憶,那時(shí)天是那么藍(lán),水是那么清,小孩子也沒(méi)有那么多的作業(yè),過(guò)年放鞭炮是小孩子最盼望最高興的事兒,進(jìn)入臘月追在父親身后,和父親約定好,年集要多買(mǎi)幾掛鞭炮,那時(shí)的鞭炮幾毛錢(qián)一掛,放起來(lái)倍兒響,春節(jié)的時(shí)候,把鞭炮拆開(kāi)裝進(jìn)兜里,趁人不注意點(diǎn)燃一個(gè),往身后一扔,發(fā)出“啪”的聲響;嚇人一跳,連蹦帶跳撒丫子就跑。那時(shí)放鞭炮花樣百出,扔進(jìn)水桶里發(fā)出“咚”的聲音、埋在土里“砰”的一聲塵土飛揚(yáng)、拴在弓箭上射向空中,發(fā)出清脆的聲響,鞭炮的紙皮在空中盤(pán)旋著;隨風(fēng)飄落,頑皮的伙伴們不時(shí)地發(fā)出“咯咯”的笑聲。
   穿新鞋,那時(shí)過(guò)年,家里特別困難,母親為了讓我們過(guò)年時(shí)能穿上新的鞋子,把一塊一塊的舊布用漿糊粘在木板上,放在太陽(yáng)底下曬干備用,鞋底線是用麻搓成,母親無(wú)論是干農(nóng)活或做家務(wù),只要有空兒就不閑著,搓繩納鞋底是她手下的長(zhǎng)活兒,有時(shí)一覺(jué)醒來(lái)看到母親還在燈下穿針引線;納鞋底縫鞋幫,很是辛苦。母親每逢過(guò)年時(shí)還會(huì)想法為我們添置一身新衣服,只要沒(méi)有補(bǔ)丁干凈就行,而新鞋哥幾個(gè)一人也不能少,全靠母親一雙手一針一線縫制的,當(dāng)時(shí)叫松緊口布鞋,也叫千層底布鞋,樣式特別新穎好看,穿在腳上走東串西,和小伙伴們一起玩耍,又蹦又跳,高興極了,特別的體面,然而,每一雙鞋卻都是母親心血的結(jié)晶和希望的寄托啊。
   蒸年糕,過(guò)了臘八節(jié),推碾子采糕面是每家每戶最忙的事兒,母親頭天晚上把玉米和黃米在鍋里煮一下?lián)瞥鰜?lái)備用,第二天不等天亮就出門(mén)推碾子采糕面,不然會(huì)排不上隊(duì)的,我最喜歡的是用螞蟻羅篩面,柳條笸籮里放著篩面棍,篩面棍摩擦的油光锃亮,一只手扶著笸籮,一只手前后不停地晃動(dòng)著,發(fā)出唰唰的響聲,看到又細(xì)又白的糕面既高興又好玩,太有趣了。蒸年糕是個(gè)又累還要技術(shù)的活兒,母親小心翼翼的攪好糕面,撒紅棗、撒豇豆,一層一層的,大約有十幾公分厚,需要大半天的時(shí)間,太辛苦了,年糕蒸完后切成片存放起來(lái),一直能吃到正月,據(jù)大人們講述吃年糕寓意著在新的一年里步步登高。
   殺年豬,小時(shí)候誰(shuí)家也不富裕,甚至糧食也不夠吃,但哪家的泔水也舍不得倒掉,家家養(yǎng)頭豬,每到年關(guān),一進(jìn)臘月門(mén)聽(tīng)到豬的叫聲,就知誰(shuí)家要?dú)⒛曦i了,那時(shí)小孩子就盼著過(guò)年,因?yàn)橹挥羞^(guò)年才能吃上幾頓肉,甚至有的戶因家庭拮據(jù)把豬賣(mài)掉,買(mǎi)上幾斤肉包頓餃子就過(guò)了年,我們小孩子對(duì)殺年豬特別的好奇,看到殺豬師傅和幾個(gè)年輕的壯漢三八兩招,用繩子把豬的四腿前后牢牢地綁住,抬到桌子上,殺豬師傅一手攥住豬的長(zhǎng)嘴頭,一手持刀用力一捅,一股鮮血順著刀子流進(jìn)盆子里,豬掙扎幾下不動(dòng)了,殺豬師傅拿起一根長(zhǎng)長(zhǎng)的挺杖熟練地挺幾下,蹲下身子鼓起腮幫子攥住豬腿用力吹氣,剎那間豬像氣球一樣鼓了起來(lái),特別好玩,然后抬進(jìn)湯鍋里,一邊澆水一邊刮毛,白白的豬皮煞是好看,然后開(kāi)膛破肚,收拾好后,殺豬師傅順手用刀割下一塊脖頭肉,拿給母親去燉殺豬菜,看到母親大鍋里的殺豬菜;熱氣騰騰,香味撲鼻,真是垂涎欲滴。母親用碗端著燉好的殺豬菜,甩開(kāi)小腳,跑東家去西家,每家要送去一碗,請(qǐng)來(lái)左鄰右舍;再擺上兩桌,吃著殺豬菜,喝著小酒,拉著家常,有說(shuō)有笑,一鍋香噴噴的殺豬菜維系著鄰里間濃濃的親情。
   “爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。千門(mén)萬(wàn)戶曈曈日,總把新桃換舊符”隨著時(shí)間的的流逝,2020年鼠年即將過(guò)去,牛年越來(lái)越近,如今,過(guò)年的習(xí)俗和兒時(shí)相比,覺(jué)得淡了許多,然而,生活好了,腰包鼓了,眼界寬了,可以購(gòu)置些電子鞭炮,不僅不會(huì)污染環(huán)境,還能發(fā)出響聲和閃光,起到吉祥的特征,過(guò)年的習(xí)俗也在隨著社會(huì)的進(jìn)步而改變,珍惜過(guò)年團(tuán)聚的日子,多陪陪家人,讓兒時(shí)過(guò)年的情景成為美好的回憶,營(yíng)造新時(shí)代濃濃的年味。

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【編者按】楊宗瑞的散文《年味兒》,回憶了小時(shí)候過(guò)年的場(chǎng)景。喝臘八粥,放鞭炮,穿新鞋,蒸年糕,殺年豬,這些美好的時(shí)光都成了回憶。而今的年味兒卻在腰包鼓起來(lái)后淡了很多。眼界寬了,用電子鞭炮不會(huì)污染環(huán)境,還有吉祥的特征。陪伴才是最好的選擇。新時(shí)代的年味,除舊布新,習(xí)俗也有所改變,但溫暖心靈卻是永恒話題。【編輯:遠(yuǎn)近】

大家來(lái)說(shuō)說(shuō)

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1 樓        文友:遠(yuǎn)近        2021-02-06 10:55:43
  中國(guó)人的過(guò)年是最有特色的,對(duì)于一年的勞苦是起到了慰籍作用。而過(guò)年是所有節(jié)日中時(shí)間最長(zhǎng)的一個(gè)節(jié)日。從臘月初八過(guò)小年就已經(jīng)開(kāi)始了,二月二龍?zhí)ь^才算徹底結(jié)束??墒侨缃褚咔榉揽爻B(tài)化,復(fù)發(fā)率高的冬季卻阻隔了人們的交往和融情??赡芙窈竽晡秲簳?huì)越來(lái)越淡,回憶成了美好的時(shí)光。
橫看成嶺側(cè)成峰,遠(yuǎn)近高低各不同。不識(shí)廬山真面目,只緣身在此山中。
回復(fù)1 樓        文友:楊宗瑞        2021-02-06 13:51:28
  謝遠(yuǎn)近老師,年淡了,兜鼓了,隨著時(shí)代的變遷,營(yíng)造更新、更濃的年味兒。
2 樓        文友:黃金山        2021-02-06 11:25:59
  欣賞先生好文,過(guò)年只是習(xí)俗!年年都要過(guò)。都是這些事,很有趣!但是如今我們鄉(xiāng)村就沒(méi)有這種年味了。寫(xiě)來(lái)就是好玩,回憶以前過(guò)年的快樂(lè)!保持淡泊心情走過(guò)去。我們禁鞭,我們不打年糕,也很少殺年豬,30元一斤的豬肉吃不了幾斤!學(xué)習(xí)先生的文,感到就是好玩,玩?zhèn)€開(kāi)心!有趣!今天的年不是從前了!好久不見(jiàn),一見(jiàn)就過(guò)年!祝福先生!闔家幸福!
活到老學(xué)到老
回復(fù)2 樓        文友:楊宗瑞        2021-02-06 13:53:52
  問(wèn)候黃老師,多向您學(xué)習(xí),預(yù)祝黃老師及家人闔家歡樂(lè),美滿幸福。
3 樓        文友:魯芒        2021-02-06 11:36:29
  按邏輯順序描寫(xiě)了農(nóng)村過(guò)年的風(fēng)俗,讀來(lái)親切。
小說(shuō)作者,也喜歡詩(shī)歌和散文。長(zhǎng)篇小說(shuō)《風(fēng)雨流年》曾獲得方正科技杯網(wǎng)絡(luò)文學(xué)大賽月度冠軍。主張有感而發(fā),不平則鳴。
回復(fù)3 樓        文友:楊宗瑞        2021-02-06 13:56:09
  多謝魯芒老師點(diǎn)評(píng),問(wèn)候您!
4 樓        文友:楊宗瑞        2021-02-06 13:43:07
  謝謝遠(yuǎn)近老師的精彩點(diǎn)評(píng),多向老師學(xué)習(xí)。
5 樓        文友:蒼墨        2021-02-06 15:03:47
  看現(xiàn)在,憶當(dāng)年,
   當(dāng)年是比現(xiàn)在苦,
   回憶卻比當(dāng)年甜。
   美文!贊一個(gè)!
回復(fù)5 樓        文友:楊宗瑞        2021-02-07 15:24:08
  謝謝蒼墨老師的點(diǎn)評(píng),問(wèn)候您!
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