通過發(fā)展旅游脫貧，是地處豫西山區(qū)貧困縣的欒川二十年來社會經(jīng)濟發(fā)展的主旋律。截止2019年末，欒川縣農(nóng)村人口的年收入已經(jīng)達到了1.7萬元，城鎮(zhèn)人口則達到了3.4萬元。實現(xiàn)了全面脫貧的總目標(biāo)。這里記述的牛建一家戰(zhàn)貧圓夢的故事，就是欒川依托旅游實現(xiàn)脫貧致富的所有貧困戶的縮影……
　　 ——筆者
　　
　　 從重渡溝的菩提樹廣場溯金雞河往上步行100米，竹林掩映之中，有一座三層小樓的民俗建筑。與周邊的鋼筋水泥結(jié)構(gòu)的小洋樓相比，它顯得高雅脫俗，鶴立雞群。
　　 這就是重渡溝第一家精品民俗農(nóng)家賓館——牛郎家客棧。
　　 客棧主人牛建，剛剛五十掛零。個頭不高，卻長得敦敦實實。彌勒佛似的臉上，經(jīng)常掛著憨厚的笑容。濃筆重抹的眉宇之間煥發(fā)出勃勃的英氣。
　　 提起牛郎家，欒川旅游界無人不知。因為，牛建現(xiàn)在已經(jīng)是欒川縣民宿協(xié)會會員，并且經(jīng)常受邀到其他景區(qū)講課。
　　 今天，牛建已經(jīng)是坐擁450萬元資產(chǎn)，年收入100多萬元的農(nóng)民個體戶。但重渡溝人清楚地記得，十八年前，已過而立之年的牛建還是個守著一所破院落，住著三間茅草屋的出了名的貧困戶，四口之家的年收入不足2000元，人均不到500元。
　　 回顧近二十年的戰(zhàn)貧圓夢之路，這個五十歲的山里漢子感概萬千……
　　
　　 一、從小就有一個夢
　　 牛建出生于上世紀(jì)七十年代未。他的父親當(dāng)過兵，在部隊落下了殘疾，1981年，牛建十二歲的時候父親就撒手人寰。留下母親帶著牛建和妹妹三口人掙扎在貧困線上。
　　 那時，雖然國家土地承包責(zé)任制已經(jīng)實施，牛建家也分得了幾畝土地，但是，那些被掛在半山坡上的薄地本來就不長莊稼，再加上牛家沒有勞動力、又沒有錢購買化肥，僅憑母親那瘦小單薄的身子把豬圈的農(nóng)家肥擔(dān)到地里，一年下來，打不了多少糧食，怎能夠養(yǎng)活得了這一家三口？
　　 一個婦道人家?guī)е浑p未成人的兒女，那生活過得有多艱難可想而知。
　　 牛家沒有經(jīng)濟來源，每年最大的收入就是母親喂的一頭豬。因為沒幾口人吃飯，麥麩玉米皮都沒有多少，泔水中也沒有多少東西。豬吃的主要是母親從山上打來的野菜。所以，豬的膘數(shù)就可想而知——母親年年喂的豬都是“瘦肉型”。
　　 每到秋天，山里橡實成熟的時候，母親總是起早貪黑地上坡多拾橡實。因為，這種老樺櫟樹上所結(jié)的果實不僅可以做成橡子涼粉給人充饑，豬吃了橡實也會上膘。即便是這樣，母親喂的豬常常是連最低收購標(biāo)準(zhǔn)的一百三十斤都長不夠。
　　 每年母親賣豬所得來的這幾十塊錢，不僅要顧全年一家人的吃鹽、點燈油，還要用于購買衣服、鞋襪等一應(yīng)生活開支。
　　 連國家供應(yīng)的統(tǒng)銷糧，也要用賣豬的錢去糴！那有余錢購買肥料上地？
　　 這就形成了惡性循環(huán)：越是沒錢買肥料，地里越不出糧食，糧食越不夠吃，越需要吃國家的統(tǒng)銷糧，越吃統(tǒng)銷糧，家中的經(jīng)濟越困難。
　　 后來，母親學(xué)會了手工編織竹簾子。她利用上地做農(nóng)活的空間，編織竹簾子換幾個錢，彌補家用的不足。日子比原先好一點了，但是每年也不過收入一千多塊錢，家里的生活還是緊張。
　　 那時候，童年的牛建只要端起飯碗，看到能夠照見人影的稀飯和那占了飯碗一半份量的山野菜，他的腦海就會浮現(xiàn)出一個“奢侈”的夢想：要是天天能吃糊糝子飯，就著香油蘿卜絲，那就是神仙過的日子了！
　　 然而就這點可憐的愿望，直到中學(xué)畢業(yè)，牛建都沒有實現(xiàn)。
　　
　　 二、打工之路上遇“織女”
　　 中學(xué)畢業(yè)的牛建認(rèn)為自己已經(jīng)長大，是個頂天立地的男子漢了，應(yīng)該并且也能夠替不幸的母親分擔(dān)家庭的重?fù)?dān)了。
　　 于是，外出打工便成了這個剛出校門，又毫無家庭背景的農(nóng)村中學(xué)畢業(yè)生的唯一選擇。
　　 牛建毫不猶豫地踏上了打工之路。
　　 打工之路是艱辛的，實際情況并沒有出發(fā)前想象的那樣理想。
　　 沒有技術(shù)，沒有工作經(jīng)驗。好的工作找不來，只能找一些技術(shù)含量低、勞動強度大的活兒干。然而，剛出校門的學(xué)生外出打工，遇到黑心老板剋扣工錢是經(jīng)常的事。
　　 牛建從洛陽到鄭州，又從鄭州到浙江，到過云南，去過湘西，幾年下來，走過了不少地方，經(jīng)過了不少老板。什么苦力都干過，什么臟活都做過。熬了眼，也受了累；看夠了白眼，吃盡了苦頭，人生百味濃縮于數(shù)年的打工生涯。錢雖然沒有積攢幾個，人生的經(jīng)驗與教訓(xùn)卻積累了幾大籮筐。
　　 不過牛建多年打工也算有收獲，那就是遇到了他人生的伴侶，獲得了幸福的愛情，把湘西的苗族“織女”麻小珍領(lǐng)回了重渡溝。
　　 麻小珍，湖南湘西人，出生在苗族山寨一個貧窮的農(nóng)民家庭。她的家就在全國著名景區(qū)張家界的黃龍洞附近。
　　 旅游景區(qū)附近長大的麻小珍生來就活潑開朗，從小就喜歡跳苗族的“竹竿舞”——重渡溝的竹竿舞就是她帶來的，現(xiàn)在已經(jīng)成了景區(qū)的特色節(jié)目之一——而且在她的成長過程中，受到了熱烈而濃郁的旅游環(huán)境的影響，使她養(yǎng)成了一種積極向上、不畏困難、大膽潑辣、敢作敢為的性格。
　　 自從她與牛建相遇的第一眼，兩人就一見鐘情，于是禁不住牛建的頻繁熱情相邀，她便毫不猶豫地與牛建來到了重渡溝。
　　
　　 三、茅屋門前的燒烤攤
　　 麻小珍跟著牛建來到重渡溝老家一看，倒吸一口冷氣。
　　 一路上，麻小珍曾經(jīng)多次在腦海中勾畫著牛建老家的圖畫。她知道牛建的家不富裕，牛建對這一點也沒有隱瞞。是啊，富裕人家誰舍得讓剛出學(xué)校大門的孩子出去打工呢？
　　 但這位苗族姑娘卻萬萬沒有想到，在快要進入二十一世紀(jì)的豫西山區(qū)，竟然還有如此貧窮的人家：
　　 幾片竹籬笆圍起一個破敗不堪的小院落，三間破爛的茅屋猶如風(fēng)雨飄搖的破船，隨時都有可能倒塌。
　　 進到屋里，舉目四望竟找不到一件像樣的家俱。土坯壘起的灶臺連水泥抹面都沒有上，兩張老式的木床上放著的是破破爛爛的被褥……
　　 然而這位苗家女兒并沒有打退堂鼓。因為麻小珍那敏銳的眼光己經(jīng)從重渡溝那美麗的自然風(fēng)光中看到了希望。
　　 麻小珍的老家是全國有名旅游勝地。張家界早已聲名鵲起，黃龍洞的開發(fā)也早已成形。景區(qū)周邊的居民或擺小攤出售旅游紀(jì)念品，或經(jīng)營賓館酒店從事旅游服務(wù)，各家小戶都有不錯的收入。
　　 麻小珍看到，重渡溝的自然風(fēng)光既秀麗可人又自然獨特：
　　 漫山遍野的翠竹林子清新俊逸，四季常青；歡聲笑語的金雞河水冬夏不竭，萬年流淌。溯流而上壯瀑美潭移步換景；泉眼坡上汩汩泉涌天造地設(shè)……
　　 麻小珍穿竹林、涉小溪在重渡溝西溝、南溝轉(zhuǎn)了個遍以后，她認(rèn)定：重渡溝的美景不會永遠“藏在深閨人未識”，開發(fā)旅游是早晚的事！重渡溝人一定會有揚眉吐氣的那一天。
　　 所以，來到重渡溝她并不后悔！
　　 其實，麻小珍還不知道，在她發(fā)現(xiàn)重渡溝這塊寶地的時候，潭頭鎮(zhèn)政府副鎮(zhèn)長馬海明已經(jīng)在這里考察多日，潭頭鎮(zhèn)政府決策層也已經(jīng)形成共識，重渡溝的旅游開發(fā)即將拉開雄幕。
　　 1999年7月，麻小珍和牛建盼望的這一天終于到來，重渡旅游開發(fā)一期工程峻工，并隆重地開業(yè)迎賓了。
　　 經(jīng)過時任重渡溝旅游開發(fā)公司總經(jīng)理的馬海明副鎮(zhèn)長大會小會動員，還有重渡溝旅游開發(fā)公司工作人員苦口婆心地勸說，重渡溝的第一批農(nóng)戶同意并實施改造住房為農(nóng)家賓館接待客人。
　　 對于牛建和麻小珍來說，根本不用動員，他們自知旅游接待服務(wù)能給農(nóng)家?guī)淼男б?。他們巴不得立即把自已的房子改造成家庭賓館接待客人。
　　 但是，看看破爛不堪的茅草房屋，瞅瞅家徒四壁的室內(nèi)擺設(shè)，如何接待那些衣著講究的城里客人！想一想，也只好作罷。
　　 “不能接待住宿，咱們還不能擺個燒烤攤給客人提供飲食服務(wù)？”麻小珍一提出這個想法，就得到丈夫的認(rèn)同。
　　 于是，焊烤箱、買木炭、購羊肉、支花棚……牛建開始了燒烤攤開業(yè)前緊鑼密鼓的準(zhǔn)備工作。
　　 那年，牛建三十歲。他那人生“三十而立”的事業(yè)就從家門外翠竹林中的燒烤攤開始了。
　　 重渡溝剛開業(yè)時接待的客人以洛陽、開封和鄭州的居多。特別是洛陽和開封，有不少屬于不安排食宿的團隊。但是，客人要吃飯，除了吃自己帶的方便面以外，重渡溝的小吃就成了這一部分客人午餐的補充，所以，牛建的燒烤攤與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民賣的手搟面撈面條的生意都十分紅火。
　　 當(dāng)時來重渡溝旅游的客人，基本上都是乘坐大巴車來的旅行社團隊。這使牛建燒烤的生意像潮水似的——漲潮時蜂擁而來，落潮時冷冷清清。一個團隊到來時，燒烤攤被客人圍得里三層外三層。夫妻二人都忙得不亦樂乎！而這個團隊離開，下一個團隊還沒有到來時，兩人只好干瞪眼。
　　 每到旅游旺季，牛建夫婦二人總是晚上穿肉串直到夜半三更，白天做燒烤不覺夜幕降臨。
　　 臉熏黑了，雙眼被煙熏紅了，手被炭火燒傷了，牛建全然不覺；雙手被扎了多少血窟窿，麻小珍也早已經(jīng)記不得了！
　　 他們只知道不知疲倦地工作，還記得每天晚上盤存一天的勞動成果。
　　 就這樣，從1999年到2004年，“牛郎”和“織女”一道，憑著一個煙熏火燎的燒烤攤平均每年存款2萬元，五年下來竟也積存了10萬元現(xiàn)金！
　　 有了這10萬元，牛建夫婦有了底氣，他們便在心中籌劃著實施早已醞釀成熟的家庭賓館建設(shè)計劃。
　　
　　 四、籬笆小院變洋樓
　　 2004年“十?一”剛過，牛建夫婦就忙碌起來。
　　 我國現(xiàn)行的度假制度使旅游業(yè)的淡旺季十分明顯。而北方的這一特點優(yōu)甚于南方。地處豫西的欒川，早已形成了一種習(xí)慣，每當(dāng)過了“十?一”，整個旅游業(yè)就進入了淡季，各家景區(qū)便會利用這段時間著手進行景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以修煉“內(nèi)功”：
　　 交通設(shè)施的維修，觀景設(shè)施的增補，接待能力的擴容，新建項目的施工，甚至外出取經(jīng)，培訓(xùn)職工……
　　 而各個農(nóng)家賓館也會借此機會實施自己計劃內(nèi)的擴、改建工程。
　　 牛建夫婦更要抓住這個機會。他們的計劃則是：
　　 利用今年“十?一”到明天“五?一”這半年的時間拆除茅草屋，建設(shè)小洋樓，正式開辦牛氏家庭賓館。
　　 小兩口大致預(yù)算了一下，建成一棟兩層小樓，自己購料，小包給小型建筑隊，大約在十萬元至十三萬元之間就能建成，估計將現(xiàn)有的積蓄用完就差不了多少了。
　　 于是，找建筑隊、談判價格，購買水泥、鋼筋、磚瓦、白灰，定制門窗、木料……
　　 在扒掉老房子之前，還要建個臨時住處。于是，牛建上山砍幾棵老櫟樹，到鎮(zhèn)子里扯來幾十米花棚布，就在旁邊搭個窩棚，將老房子里的家俱、糧食以及生活用品搬出來，以作為夫婦倆的臨時住所。
　　 接下來就是扒掉老房子，開挖地基，壘根腳……
　　 當(dāng)把這一切準(zhǔn)備就緒的時候，建筑隊便進入工地了……
　　 不到兩個月，主體工程峻工。
　　 當(dāng)時令到了寒冬臘月，室外的主體掃尾工作已經(jīng)結(jié)朿，便開始了室內(nèi)的裝修……
　　 那年的春節(jié)，是牛建夫婦有生以來過得最興奮的春節(jié)，也是平生連大年初一都沒有休息的最忙的春節(jié)。
　　 他們想象著新房建成后的模樣，想象著接待客人時的忙碌而喜慶的氣氛，想象著每天、每個周末那讓人驚喜的收入，憧憬著今后一家人的美好生活，憧憬著牛氏家族在他們夫婦這一代的崛起……
　　 牛建夫婦在對未來的希冀與憧憬中幸福著、忙碌著……
　　 這個春天，時間過得特別快。似乎眨眼之間，那年的第一個黃金周“五?一”節(jié)就如約而至了。不過，經(jīng)過牛建夫婦半年的辛苦，起早摸黑的勞作，有賴于建筑隊民工們趕時間、加速度的工作，金雞河畔、翠竹林中的這座嶄新的農(nóng)家賓館正式開業(yè)迎賓了！
　　 那是一幢背風(fēng)向陽的兩層小洋樓。
　　 背靠青山，面對溪流，小橋流水，四面綠竹，淡雅而優(yōu)美的環(huán)境，表現(xiàn)出一種世外桃源的盎然生機。
　　 雪白的墻壁，寬暢的走廊，明凈的玻璃大窗，清一色嶄新的床鋪，勾起客人向往入住的興趣……
　　 十二間客房，三十八個床位，是剛好可以接待一個小型團隊的規(guī)模。每人每天吃住20元的標(biāo)準(zhǔn)，全部住滿每天可以收入760元。
　　 決算結(jié)果，這座小樓蓋下來共花了十二萬元，并沒有超出起初的預(yù)算，除了五年的積畜，又借了兩萬元的債務(wù)。不過，對這點債務(wù)牛建一點也不發(fā)愁，他有信心在三個月內(nèi)全部還清。
　　 當(dāng)入住牛氏農(nóng)家的第一個團隊到來的時候，牛建和麻小珍就像見到了久別的親人，那股子發(fā)自內(nèi)心的熱情感動了導(dǎo)游姑娘，也感動了這個團隊的所有人。
　　 看到滿面春風(fēng)的牛建夫婦，那位來自鄭州的客人悄悄地問麻小珍：
　　 “敢問老板娘，你們是不是最近有喜事啊，整天都樂呵呵、笑盈盈的？”
　　 麻小珍回答說：“是啊。開賓館的，客人就是我們的親人，親人來了，不就是喜事到了？見到了客人就是見到了親人，我們能不高興嗎？”
　　 麻小珍說的不是唱高調(diào)，而是發(fā)自內(nèi)心的真實感覺。她是這樣說的，在接待中也是這樣做的。
　　 平常人家，好幾年辦一件喜事，男女主人都會操勞得幾天睡不好覺。正事那天一過，身心俱疲，又得好幾天休息才能調(diào)整過來。