【曉荷】端午早市(散文)
“輕汗微微透碧紈。明朝端午浴芳蘭。流香漲膩滿晴川?!碧K軾的《浣溪沙.端午》介紹,古人用蘭花沐浴,而今的客家人后代也會用各種草或花,在端午這天洗花草浴的習俗。男女老幼都要洗藥水澡,客家人相信,“艾蒲洗身,百病消除?!边@一天百草為藥,洗藥草水可以去濕驅瘴以健身。小時候就知道,當天太陽未出山,媽媽就早早出門,采來帶露的楓樹葉、桃枝、金銀花藤、千里光、貓爪藤等洗凈扎好,再加上初一插上門樞的菖蒲、艾枝,用大鍋熬水,煮沸后便各自取水洗澡。香草燒湯沐浴,以祛百病。據光緒《嘉應州志·禮俗》載:“采各香草燒湯沐浴”。仲夏,各種藥草已茂盛生長,藥性強旺,正是采藥佳時。據《夏小正》:“此日蓄藥,以蠲除毒氣。”因此,我們客家民間地區(qū)也流行端午節(jié)采藥之俗。艾草、菖蒲、香草等,在早市上已經賣了好些天了。
小城的南端有一個東郊農貿市場,每日都是熙熙攘攘,好不熱鬧。都說,晨起的鳥兒有蟲吃。端午早上,天空灰蒙蒙的,像是披著一未干的灰色大衣,讓人有點濕濕潤潤的感覺。遠遠的聞到一股草藥味,市場外邊已經圍得水泄不通,人頭攢動,可以夸張地說,半條馬路都要側著身子來去。轉角處,地面上擺著各種各樣的草藥:艾草、波節(jié)草、益母草、香藤子、野麥冬、野薄荷、石香斛等等?!斑@個魚腥草幾多錢?”操著水東本地口語男子感緊應答“五塊錢一斤,你看,多新鮮啊,今早天還沒亮就去拔回來,剛剛洗過,你看多新嫩,一點枯枝敗葉都沒有?!闭f完,從一堆新草中,順手拾起一把,往我面前抖了抖,嫩綠的葉子夾雜著水珠,白白嫩嫩的根莖,像剛出生嬰兒的小手指,水嫩水嫩,男子輕輕用手一掰,根枝里的水分溢出來,就像是蹦得太緊的氣球一樣,一觸而破;一股微微腥味,撲面而來,得聞者說香,不得聞著說土腥味。我府下身子去挑選了,男子不緊不慢說:魚腥草新鮮可以拌著吃,曬干可以燉雞,燉排骨吃,清熱解毒,而且還是純天然的。剛剛還是高如小山的魚腥草,一會兒,你一把,我兩把,搶買一空。男子樂呵呵地一邊收錢,一邊不亦樂乎繼續(xù)介紹著:你看看,我的野麥冬,葉子肥厚,麥冬果實個頭的,而且顆顆飽滿,前幾天到幾十里外的大山上摘的,它生長在深山老林,并且需要很好的水源,才能長成這樣漂亮。我一邊翻動著,帶有些微刺的葉子,深綠深綠的,清晰的脈絡,鼓足勁似的撐在上面,顯得成熟而有魅力。一顆顆不敢說晶瑩剔透,但是也惹人喜愛的果實,吸著細細根莖,像吊著,如擁著,不推也不擠地八字開來,拎起一看,宛如一竄濃縮版的白蘿卜,可愛極了。男子應和著其他顧客,嘴上還叨叨:野麥冬曬干可以泡水喝,夏天里,放些薄荷、野甘草,是很好的天然止咳解暑水。他的念叨讓我想起,母親在端午時節(jié)也會買些防暑降溫的草藥,也會備些清熱解毒的草藥,平時有個頭痛腦熱,受寒咳嗽,母親便會在自己的草藥百寶箱抓上不同的草藥,熬水煮沸,讓我們姐妹幾個清涼度過酷暑,小病小痛一碗自家湯藥驅病趕毒。而今,母親不在了,但是,端午的草藥香卻永遠留在我的心中,永生難忘!
“你要還是不要,你看看,把我的石香斛翻成什么樣?”一陣吼叫,打破了市場有序而雜吵的買賣討價還價聲。手上提著蔬菜的,拎著草藥的,背著布袋的,捏著錢包的,不由自主地朝吵鬧聲望去。只見一個黝黑著臉,微胖的中年婦女,正彎下腰整理著自己面前的石香斛,幾十把扎好了的石香斛,擺放在竹編糞基上,像蔥一樣的葉子,又比蔥葉更厚實,更顯質感,根莖像一塊塊老姜,干澀的外表,包裹著絨絨細毛,遠遠看去,像只猴子的手掌,有點發(fā)紅的四周,區(qū)別于生姜的不同。中年婦女的吼聲也在她彎腰的一瞬間,從人群中轉到地面上,脹得通紅的臉,越發(fā)紅印紅印。“蠻起眼,不可挑,就不要”五十多歲的瘦瘦個子婦女,一邊說,一邊把手上挑好了幾把的石香斛隨手一扔,閃開在地上,原本充滿活力的石香斛,一下子耷拉起來,旁邊一群婦人,正在挑揀著自己歡喜的石香斛,趕緊勸說著:不買就算了,不要吵嚷了!瘦瘦婦人,走出了人群,還回頭嚷嚷,不舍的眼光落在草藥上,鼓鼓氣氣的走遠了。黝黑的婦人一邊整理,一邊絮叨:昨天很晚才從深山採回來的,翻山越嶺,不容易的,翻成這樣,太不講理了。很快,一擔石香斛就買完了,兩把,三把,五六把,買主手上,袋子里,裝滿各種草藥。側身擠過路邊最擁擠的地方,一個不高偏瘦的女孩在比劃著,好奇的我,停下腳步,一位大媽手上倒騰著像蔥又像韭菜樣的草藥,我輕聲一問,大媽告訴我,這種草叫波節(jié)草,用來洗澡用的。摸起來光滑的外表,一節(jié)一節(jié)的,像竹子一樣,掰開一看,空空如也的肚子,慢慢滲出白黃色的粘液,吸附在空壁上,我想這就是可以去濕氣而強壯筋骨的功效。大媽滿懷歡喜買到波節(jié)草,比劃的女孩是個聾啞人,母親上廁所去了,待會來時,已經賣了好幾把了,高興寫在臉上,樓樓抱抱女孩,溫馨而甜美的母女,把整個市場增添了一縷絲絲暖意。
彩線輕纏紅玉臂,小符斜掛綠云鬟。佳人相見一千年。吟讀著大詩人蘇軾的端午詩句,一個卷著頭發(fā),穿著時尚的,臉頰上露出兩個深深的酒窩,一出聲露出雪白的門牙,看上去讓人舒服。“一元一個粽子,自家碾的糯米,自家采摘的粽葉”,輕聲細語,就像是熟人一樣招呼著。贛南俗諺說:“食過五月粽,寒衣收入箱”,意思是:吃過端午節(jié)的粽子,御寒的衣物就可以收到箱子里了。而端午節(jié)又與粽子是不可分離的。粽子,古時稱“角黍”,粽子是中國歷史上一道美食,是中國歷史上最典型的藝術特型食品,是文化積淀最豐富的食品。贛南客家人制作粽子的方法是用泡濕的粽子葉包裹浸透的糯米而成,蒸熟即可食之。其講究者,則夾入各種可口的餡心。客家傳統(tǒng)的粽子是堿水粽,煮好的客家堿水粽,粽身呈暗黃色,蘸點白砂糖吃,口感不膩,就像啫喱糕一樣爽口?!拔业聂兆泳褪菈A水粽,你們可以嘗一嘗”,說完,急忙給圍觀的阿姨們送上一個多角粽?!安诲e,揉綿不膩口”,“我來十個”“我也來十個”,一會兒,一桶滿滿的粽子,包裹著對生活的熱愛,流入到買主手中。一片片新鮮的粽葉,有的成捆,有的散落,在女子旁邊攤開,“今天可以全部賣完,真好!”笑著,說著,天色也開始露出一絲金色,灑落在粽子上,女人臉頰上,更加耀眼。
慢慢地,剛剛還在討價還價的魚販子,菜販子,吆喝聲、喧鬧聲,漸漸地遠去,端午的草藥,雄黃酒也在大媽大爺手中抱著,提著,流入千家萬戶……