四月清明來，漸次薄衣衫。今年清明，因聽了夫人關(guān)于清明不宜出門的說道，昨日一天，我們都貓?jiān)诩抑?。聽著鄉(xiāng)野里一陣接一陣的鞭炮聲，心中癢癢的，但看著那火熱的太陽，確也不敢貿(mào)然出行。
　　 今日周六，清明第二天，早晨起床見紅日東升，天氣晴好，估計(jì)又是一個(gè)太陽天，但心中確是再也不甘窩在家中了，便與夫人商量去采茶，她和孫子倒也是不約而同地同意了。早就聽說東山上的茶葉不錯(cuò)，我們便決定這次去東山。
　　 草草吃了早飯，小孫子把喜歡的零食拿了些裝入自己登山的專用書包，三人戴了遮陽帽，一身登山的行頭，拿上兩個(gè)大布包，便快速地出門了。雖清明已過，一路上還是聽到一些零星的鞭炮聲，可能是一些歸鄉(xiāng)晚了的人們還在祭祀祖先吧。
　　 野外空氣清新，草木蔥綠，山地里的油菜花早己凋謝，變成了沉甸甸的長串條的油菜穗子。新耘的地里，才種不久的苞谷苗已潤土轉(zhuǎn)綠。我們一路輕快前行，遇著熟人，笑著招呼一陣，九點(diǎn)剛過，便來到了東山上。
　　 這里的茶地也同西山一樣，基本無人經(jīng)管，茶園變成了茶林，不過好多也是新芽一片一片的，方便採摘。于是我們便選擇了一處離公路較遠(yuǎn)的坡地，快速地采摘起來。小孫子一人無趣，急得在茶林里鉆來鉆去，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地一會(huì)兒說這，一會(huì)兒講那，高聲大氣的，惹得外婆不時(shí)對(duì)他批評(píng)一通，叫不要鬧，怕農(nóng)家發(fā)現(xiàn)了，不準(zhǔn)我們采茶。雖然茶林荒棄多年，村民早就丟棄了，但畢竟是私家東西，我們采茶，情理上還須經(jīng)主人同意才對(duì)。
　　 村間新修的水泥公路上，不時(shí)駛過一些小車或三輪，坡地里做農(nóng)活的人們和路上行人說話的聲音從遠(yuǎn)處傳來，滿是那種從冬日里走了出來的輕快神態(tài)。
　　 時(shí)過十點(diǎn)，太陽升高起來，天氣漸熱，自己感覺身上也有了一層薄薄的汗，便抬頭高聲詢問孫子熱不熱？只見他已然早就把背心脫了，滿臉通紅正在嘻嘻地吃著野刺莓，滿頭的汗和草屑。便叫他過來，尋一陰涼處，都把秋褲給脫了。
　　 采茶間，遇一背背篼的年輕女人上山來，便即招呼，問茶林是不是她家的，我們周日閑耍爬山，可否在這采點(diǎn)茶。她講她也是來采茶的，茶林是別人的，主人不要，隨便采就是了。她還告訴我們，只要是沒有修剪過的，主人一般都不會(huì)要了。請(qǐng)教她制茶的方法，她講是公爹在做，她只管采，芽葉采得大一點(diǎn)也沒關(guān)系，關(guān)健是在制茶的功夫上。閑談中，得知她女兒和我孫子是幼兒園同班，于是大家又交流了一些孩子學(xué)習(xí)上的事。
　　 時(shí)近正午，烈日當(dāng)頭，茶也采得差不多了，人也漸感熱得受不了了，便招呼夫人該回去了。孫子雖也是熱，卻是興趣正高，衣服上粘滿了泥土，聽說要回去，便鬧著說還要耍，不肯走。這當(dāng)然由不著他，我們一路地責(zé)備著，便下山去了。
　　 山鄉(xiāng)生活，空氣優(yōu)良，自然風(fēng)光怡人。幾十年在礦山工作，閑暇時(shí)鄉(xiāng)游登山，是我們的主要消遣方式。今年突然記起，山上有很多荒棄的茶林，登山時(shí)，我們還可以采點(diǎn)茶，學(xué)著制，一方面鍛煉了身體，帶孫子親近了自然，還可以享受采茶制茶的樂趣，認(rèn)識(shí)茶葉，明白好茶孬茶究竟差別在哪里。當(dāng)然，還可以享用點(diǎn)不用花錢的茶葉。
　　 制茶的方法，是夫人兩年前在老家陪伴父母時(shí)看到的，我們又在網(wǎng)上搜索學(xué)習(xí)了一陣。採茶，主要是講究茶葉生長的地點(diǎn)要少污染，注意採摘的時(shí)間，清明前的，一般就比較好。其次是芽葉的形狀，高檔一點(diǎn)的明前茶，采的是一葉一芯的芽苞，只是采摘的人工費(fèi)就要三十多元一斤，制成的成品茶，好的要賣到每斤幾千元，而農(nóng)貿(mào)市場上的農(nóng)家茶，也就賣幾十元。制茶的步驟，一般是殺青、揉捻、烘干。特別注意溫度不能高，需要幾個(gè)小時(shí)耐心翻炒，不停地揉捻，還要加點(diǎn)茶引子加香，注意用具衛(wèi)生和隔絕雜味。我們摸索著做了兩三次，已制了近兩斤，覺得茶形、香味、湯色都還不錯(cuò)。
　　 我們平常過日子，只要肯花功夫用心過，也會(huì)像制茶一樣，過出好的味道的。不同的制茶功夫，不同的展示平臺(tái)，茶葉的價(jià)值會(huì)有天地之別，但就飲茶解渴而言，五十元一斤和五千元一斤的又有什么本質(zhì)的區(qū)別呢？人生也如同制茶，不管在什么平臺(tái)，適時(shí)應(yīng)事，隨緣努力，積極作為，不慍不躁，守住本味，自然也是不會(huì)差到哪里去的。