秋冬天涼，改飲紅茶。
　　 紅茶性暖，潤(rùn)脾胃，冬日里從寒冷的外面走進(jìn)室內(nèi)，捧上一杯暖熱的紅茶，正好驅(qū)趕周身的寒氣，熱茶下肚，腸胃皆暖，整個(gè)人也就暖了起來(lái)。冬日里讀書(shū)、打字，旁邊也愛(ài)泡一杯紅茶，偶爾轉(zhuǎn)頭眼神從書(shū)和電腦前移開(kāi)，看到杯子中濃郁的紅，水正到溫?zé)幔翘N(yùn)在杯子里的醇厚甜香，就沿唇齒間流入喉嚨，暖且潤(rùn)著。于是，覺(jué)得有了紅茶的冬天也是溫暖的。
　　 紅茶的沖泡不比綠茶和鐵觀音，綠茶和鐵觀音加熱水沖泡，立刻清香襲來(lái)，看那玻璃盞中的葉子，漫卷、翻騰、舒展......優(yōu)雅的就像登得廳堂的清雅女子，一舉一動(dòng)，一顰一笑都透著雅致與得體。人們偏好綠茶大約也是因?yàn)槿绱税?，單是那一縷清香就讓人的嗅覺(jué)難以抗拒，再加上這茶蘊(yùn)開(kāi)的過(guò)程也給人以足夠的遐思。比之綠茶和鐵觀音，紅茶實(shí)在是樸素的多，碎碎的葉片，幾經(jīng)沖泡也沒(méi)有什么沉浮，只安靜地在杯底，絲毫不舒展，也沒(méi)有雅致之態(tài)。稍遠(yuǎn)，凝神聞去，也聞不到什么襲人清香。紅茶的茶香只靜靜地涵養(yǎng)在茶湯里，只待人入口，才品得到醇厚與甜香。
　　 紅茶樸素，就像殷實(shí)與節(jié)儉的居家日子，具有平民般的樸實(shí)，悄悄地就走進(jìn)了我們最貼近的生活。有人說(shuō)，紅茶就像是自家屋子里的女人，是過(guò)日子的一把好手，暖心暖肺，卻不可示人。我卻說(shuō)，紅茶卻既是自家屋子里的女人，也是攏攏絲發(fā)，著上旗袍就可登得廳堂的女人，不僅優(yōu)雅得體，還溫暖實(shí)在。比之紅茶，綠茶和鐵觀音仿佛更加時(shí)尚一些，但融入時(shí)尚的也是傳統(tǒng)之美，這好比一身旗袍的剪裁，從舊時(shí)再到今日，剪裁也早已不似從前，也有了些許的改良與翻新。
　　 工作中，我也愛(ài)喝紅茶。到了單位，用那個(gè)日常陪了十余年的水杯接滿開(kāi)水，待到稍涼撒下一撮紅茶，待到喝時(shí)一口微微的茶甜香就入了喉嚨，暖的連呼吸也是紅茶的甜香。說(shuō)是喝紅茶提神，于我，卻不知提起心神的是紅茶本身，還是那微微的甜香。
　　 中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，曾引得西域人伸長(zhǎng)了脖子，垂涎三尺。可是，能夠跋山涉水，歷盡磨難，伴著叮當(dāng)?shù)鸟勨彛淌苤宦返墓陋?dú)與寒冷，西行，然后傳播到世界的，一定是紅茶！當(dāng)年紅茶漂洋過(guò)海傳到英國(guó)，在英國(guó)皇室就引起了不小的紅茶熱，其興起的茶文化幾乎更甚于中國(guó)。蒙、藏地區(qū)人民多以肉為食，為了安撫腸胃、消融脂水，從古時(shí)起便不顧路途遙遠(yuǎn)來(lái)到中原采購(gòu)茶葉，帶回去的也是紅茶。
　　 同為茶葉，紅茶多了一份如同平常人的一種隱忍與內(nèi)斂，便走的更長(zhǎng)遠(yuǎn)了。綠茶和鐵觀音卻只是一季的寵兒，過(guò)了季節(jié)，就被冷落了。不是因?yàn)榫G茶輕浮，是因?yàn)槿藗兲粗亓司G茶的那一縷清芳。紅茶卻不同，被打磨去了春色，少了綠茶的輕盈飄逸，卻多了生活的歷練，多了對(duì)尋常日子的體貼，即便是過(guò)了季，拿出來(lái)沖泡，還是那種醇厚的甜香，不見(jiàn)陳色。
　　 紅茶不僅暖，而且守恒。