家里廚房抽屜里，放了一枚黑黑的羅漢果。用手一拿，輕輕的，感覺(jué)皮薄薄，不敢硬捏，不知其有什么用處，看上去像中藥，又像調(diào)味品，這是我一個(gè)北方人的直覺(jué)，所以一直沒(méi)打開(kāi)它，就那么讓它一直安靜地躺在抽屜里，一躺就是五年。
　　 今年春天來(lái)到廣西，跟同事住一個(gè)房子里，不知誰(shuí)買(mǎi)了兩枚有塑料包裝的羅漢果放在茶幾上，放了很多天，依然沒(méi)人動(dòng)，我也沒(méi)在意。某天我突然好奇，問(wèn)這是什么？同事是當(dāng)?shù)厝?，跟我解釋這是羅漢果，很甜的，可以泡水喝。于是打開(kāi)一個(gè)，見(jiàn)到這個(gè)果子淡黃色，跟我家里看到的那枚顏色完全不一樣，但依然輕盈如空。我才知道，這羅漢果不是原本就黑的。
　　 掰一塊放在杯子里，開(kāi)水一沖，立刻香味撲鼻。慢啜一口，絲絲甜味透過(guò)舌尖直達(dá)心扉。那種甜，是甘冽的甜，仿佛經(jīng)受歲月的萃取，只剩下真實(shí)。哇，原來(lái)這么好的東西，竟然至今才識(shí)！
　　 來(lái)到南方認(rèn)識(shí)了許多熱帶的水果。比如荔枝、芒果、榴蓮、菠蘿、番石榴、山竹、火龍果、椰子、橄欖等。而像椰子和羅漢果這樣的果子，到底屬于水果還是干果，我至今沒(méi)有搞清楚。橘子、香蕉、橙子這樣的北方常見(jiàn)的大宗水果，經(jīng)過(guò)多年培養(yǎng)，北方人已經(jīng)習(xí)以為常了?？傊e凡所有南方和熱帶的水果，都包裹一層或華麗或堅(jiān)硬，或奇怪的外殼，而大都不能直接入口，非得經(jīng)過(guò)專業(yè)的解剖才能取其內(nèi)瓤或籽實(shí)食之，如榴蓮、菠蘿、火龍果等。如果一個(gè)從未見(jiàn)過(guò)南果的北方人，是不敢輕易判定到底哪一部分可以食用，哪一部分該被扔棄。這真的跟北方的水果不同。
　　 景區(qū)到處都是叫不上名字的水果。在海灘上聊天的時(shí)候，一個(gè)挑著擔(dān)子的老阿媽顫巍巍地靠近過(guò)來(lái)，不容分說(shuō)，就用一個(gè)瓷碗從挑著的籮筐里挖出幾碗紫紅色的小果子，倒在秤盤(pán)上，沒(méi)等我們問(wèn)明白，就操著當(dāng)?shù)胤浅Ｃ銖?qiáng)的普通話：十五元。同事剛要說(shuō)什么，我已經(jīng)付了錢(qián)。心想，反正這個(gè)沒(méi)吃過(guò)，又沖她那么大歲數(shù)挑過(guò)來(lái)不容易，就嘗嘗吧。丟進(jìn)一個(gè)嘴里，立馬后悔無(wú)窮：買(mǎi)的太多。果子那么小不說(shuō)，里面還有一個(gè)不小的核，要命的是我受不了那酸勁。同事說(shuō)，這是楊梅。我頂多吃了四個(gè)，剩下的帶回去，第二天全招了小蟲(chóng)子，倒掉。
　　 街?jǐn)偵媳容^扎眼的是菠蘿和大芒果。小販會(huì)不厭其煩地削掉菠蘿皮上那些粗糙的鱗紋和結(jié)節(jié)，然后偶爾抬起眼打量你是否你是個(gè)菠蘿蜜（迷）。真不知道當(dāng)初人們發(fā)現(xiàn)菠蘿可以食用費(fèi)了多大周折！但一想到菠蘿，我就感覺(jué)酸倒牙了，這絕對(duì)來(lái)自嘗試過(guò)的條件反射，所以趕緊躲開(kāi)。
　　 以前吃過(guò)小芒果，黃黃的；大芒果在北方超市里也見(jiàn)到過(guò)，從不知道怎么吃，看那光滑彎曲的怪怪模樣，而且還挺貴，也從未想買(mǎi)一個(gè)。這次心血來(lái)潮，看那大芒果，綠綠的皮，也不貴，就來(lái)了好奇心，跺跺腳買(mǎi)了一個(gè)，心想芒果總歸是甜的吧。帶回來(lái)同事說(shuō)，這么硬的皮不能吃，要放熟了才可以。于是興致全無(wú)，丟在茶幾上。三天過(guò)去了。我用手捏了一下，居然軟了。便用刀子小心的削掉皮，我肯定不知道怎么對(duì)付它，只挖切下一片丟進(jìn)嘴里，綿軟滑爽，香甜滿口。好嘛！從此就愛(ài)上了大芒果。
　　 這讓我得出一個(gè)結(jié)論，南方的水果，如果你僅憑外觀判斷是什么口味，或者是否好吃，往往上當(dāng)?shù)氖亲约骸?br />　　 山東是個(gè)北方水果品種繁多的省份，那里有“煙臺(tái)蘋(píng)果萊陽(yáng)梨，比不上濰坊的蘿卜皮?！毕炔徽f(shuō)蘿卜已經(jīng)劃入蔬菜了，單就葡萄、櫻桃、甚至水干果界限模糊的樂(lè)陵金絲小棗，都是可以直接洗洗入口的，像桃李杏山楂等，外皮的顏色和質(zhì)感，直接預(yù)示了內(nèi)容的柔軟成熟和甜酸，來(lái)不得半點(diǎn)唬人的偽裝。當(dāng)然也有例外，像石榴這樣的不熟不裂的品種，是否是北方獨(dú)有的，沒(méi)有考證，但也是生可忍，熟不可忍。無(wú)論如何，北方的水果基本是可以連皮帶瓤一起吃的。問(wèn)題來(lái)了，我一直似懂非懂的那句著名諺語(yǔ)“一方水土養(yǎng)一方人”是否同時(shí)適用于水果與人的相互印證呢？
　　 觀察和想象會(huì)得出奇妙的結(jié)論。
　　 南方水果為了保護(hù)勝利的果實(shí)，即使熟透也不張揚(yáng)，更不輕言放棄。他們不發(fā)愁雨水和土壤，他們也不擔(dān)心季節(jié)轉(zhuǎn)瞬即逝，我就看見(jiàn)有些樹(shù)種反而在春天落葉，夏天發(fā)芽。他們?cè)趽?dān)心什么才造化如此？按照進(jìn)化論的觀點(diǎn)，其中肯定蘊(yùn)含了什么豐富而又頑強(qiáng)的智慧。或許有植物學(xué)家已經(jīng)做過(guò)專門(mén)研究，或許我該認(rèn)真拜讀這些著作。
　　 北方的果肉，則希望在成熟的時(shí)候被動(dòng)物和鳥(niǎo)類趕緊吃掉，然后擴(kuò)散自己的種子（核）。這也是一種智慧。北方的土地干旱、少雨，季節(jié)變換明顯，種籽錯(cuò)過(guò)了一季，就錯(cuò)過(guò)了一年，有的甚至錯(cuò)過(guò)了一生。所以北方的水果大大咧咧，總用害羞的顏色吸引那些饑腸轆轆、饞欲難忍的掠食者。
　　 據(jù)說(shuō)，南方很多地域，相鄰兩個(gè)村子會(huì)有不同的方言，甚至同一個(gè)村子也會(huì)有兩種以上的方言，而這并不影響相互交流。這當(dāng)然可能受地形地貌影響，但在北方同樣也會(huì)有山區(qū)丘陵，所以這種語(yǔ)言的多樣性對(duì)北方人來(lái)講簡(jiǎn)直不可理解。反正我聽(tīng)這邊的方言，感覺(jué)就跟出國(guó)了一樣，一個(gè)字都不懂。
　　 結(jié)論：南方植物多樣性、多元化造就了南方人狡猾、堅(jiān)韌、不計(jì)環(huán)境惡劣、吃苦能干，又總是裹著一層外殼，暗中防備著對(duì)手。多有著名的企業(yè)家、政治家；北方人呢，則像冬天光溜溜的白楊樹(shù)，豪爽、直白、高興了總要喝得天昏地暗、稍有成績(jī)就會(huì)高談闊論。你看見(jiàn)他說(shuō)什么，就是他在想什么，一言不合就揮拳相向。所以多有領(lǐng)兵打仗的將軍、忠厚老實(shí)的農(nóng)民，而他們往往成為南方人喜歡的部下。
　　 這點(diǎn)偏見(jiàn)，當(dāng)然一己之見(jiàn)，一時(shí)興起，絕不能以偏概全。
　　 畢竟中國(guó)人還遠(yuǎn)不止南方人和北方人這兩種人，茶余飯后笑資而已，不可當(dāng)真……