寒夜里，在我所居住的小區(qū)一隅，有一個(gè)比較顯眼的十字路口，燈火闌珊，人潮涌動(dòng)。在十字路口上，擺滿了各種各樣便攜式的臨時(shí)攤位。有賣小吃的，有賣日用品的，還有賣零食的，以及賣玩具的。而給我印象最深刻的，要數(shù)那個(gè)總是推著推車賣串串的女生。
　　 看，路邊上有一輛紅色的略顯陳舊卻干凈整潔的小推車，車上掛著一盞黃熾燈，發(fā)出昏黃的燈光，滿滿一展柜的串串被映襯得色澤更加亮麗，展柜下邊還有一口裝滿鹵水的銻鍋、一口翻滾著熱油的鐵鍋，以及三種不同口味的拌料桶。旁邊站著的那位女生，腰身上還帶著一個(gè)“傻瓜式”小喇叭，不停循環(huán)播放著“賣串串了，又香又好吃的串串，一塊錢一串”吆喝聲，打破了曠遠(yuǎn)天際的寂靜。
　　 女生穿著一件帶著紅色小花的大棉襖，外面還套上了一件很寬大的圍裙，圍裙依然是紅色的，像極了別人口中所說的“穿著一身新年戰(zhàn)袍，來年肯定能發(fā)大財(cái)?！彼€扎著一個(gè)長長的低馬尾，額頭前方有一排比較整齊的劉海，即將靠近明亮雙眼的位置。當(dāng)一陣陣微風(fēng)吹來，那排劉海便不聽話地胡亂飛舞著，像是對她沒有走出這片小天地的一個(gè)問候與安慰。
　　 我不知道女生叫什么名字，也從來沒有問過她，只看見她身旁的小推車上寫著“藍(lán)田老字號(hào)”“冷串串”“鹵串串”“炸串串”等字樣，聽說周邊小區(qū)的住戶習(xí)慣性地稱呼她為“李幺妹”。聽著前來攤位買串串的客戶們，總是在一邊挑選串串時(shí)，一邊和她高興地攀談起來，我猜想他們應(yīng)該都是這個(gè)攤位的老顧客，彼此才能沒有距離感，在親切交談中就把生意做了，也把感情聯(lián)絡(luò)了。
　　 面對前來購買串串的顧客，女生總是笑臉相迎，話語之間也顯得十分的輕柔。當(dāng)面對有發(fā)問的顧客時(shí)，她又總是很耐心地回應(yīng)著，臉上還不時(shí)帶著淡淡的微笑。要是遇見第一次來她這里買串串的客戶，她還會(huì)在談話之間了解到客戶的飲食喜好，根據(jù)自己的分析判斷，細(xì)心又大膽地為客戶推薦適合的口味。我以為對方是會(huì)否定的，但我站在旁邊聽到她給出的建議后，基本上來的新客戶都是認(rèn)同了的，或許他們在不經(jīng)意之間感受到了這份生活的美好與溫馨。
　　 而且，在客人等待串串出鍋的間隙，女生還會(huì)繼續(xù)和他們聊聊家常，從生活瑣事到工作事務(wù)，好像一切都那么自然而然的樣子，總像是一對相熟很久的朋友。她的聲音依然輕柔而有力，客人的滿意回應(yīng)，在一聲聲咯咯的笑聲中，在一個(gè)個(gè)點(diǎn)頭的動(dòng)作中，展現(xiàn)得淋漓盡致。也許，這份串串早已超脫了它本有的味道，更像是友人之間偶遇在街頭之后，開啟了一段訴不盡的衷腸，在暢談之間給予彼此一份心靈上的溫情與慰藉。如此，足以感動(dòng)那些在城市中為了明天艱辛打拼奮斗的人兒。
　　 無形之中，我開始有些佩服這位女生了。女生的面容生得有些嬌小，加之中等瘦弱身材，看起來很像是一個(gè)還在學(xué)校讀書的大學(xué)生。我陪著孩子端著先前買下的串串，就順勢坐在旁邊的小方桌上吃起來了。一邊吃著，一邊天南地北地跟她聊著天，不知道我們說了多久，又說了什么，印象中感覺她是個(gè)不太健談的女生，似乎還有些靦腆。也是這一次聊天，我才知道她竟是一個(gè)未滿十九歲的女生，但這一點(diǎn)都不影響她做生意的紅火興隆。
　　 原來，她的父母親都在農(nóng)村種地，以務(wù)農(nóng)為生。家中還有兩個(gè)小弟，正在上小學(xué)。她是上完了中學(xué)后才慎重決定獨(dú)自出來闖蕩江湖的，為父母親減輕一點(diǎn)生活的重?fù)?dān)的同時(shí)，也把上學(xué)的機(jī)會(huì)分享給弟弟們。她說是因?yàn)榈艿軅冊谛W(xué)就成績很好，每學(xué)期都能獲得表現(xiàn)優(yōu)異的獎(jiǎng)狀，家庭條件的貧困，要讓三個(gè)孩子都能上大學(xué)是不太現(xiàn)實(shí)的，索性她就先出來闖闖看了。對于自己沒上過大學(xué)就走出社會(huì)掙錢補(bǔ)貼家用，她表示一點(diǎn)也不后悔。
　　 她還坦然地說道，等弟弟們再長大一點(diǎn)了，她就一邊工作一邊參加自考，爭取早日拿到大學(xué)文憑，也算是對自己人生有了一個(gè)交代，更是一場圓夢之旅。看著她眼里堅(jiān)定的神情，我能明顯感覺出來她并不是一個(gè)對未來沒有規(guī)劃的女生，原來“腳踩西瓜皮，滑到哪算哪”終究不是她的行事風(fēng)格。難怪，她每天推出來售賣的串串總是能剛剛好或是所剩無幾，極難遇見浪費(fèi)很多的情況。
　　 我問她為什么要選擇賣串串這門生意，是有什么特殊的考慮嗎？只記得她說，賣串串主要是考慮到老家離市郊比較近，可以把家中菜地里種的小菜摘來做成串串賣了，還可以省去買蔬菜的一些成本。同時(shí)，自己打小以來就喜歡做飯炒菜，多少不算一個(gè)職場小白。更重要的原因是做這個(gè)生意時(shí)間要更自由一些，要是遇見家中有事時(shí)、小弟們有需要時(shí)，還能立馬抽出時(shí)間幫襯著。她還說這些調(diào)料都是自己研制的，不含特別的添加成分，食材也是十分的新鮮綠色，不會(huì)讓人吃了拉肚子。
　　 吃著放心，買著安心，應(yīng)該是當(dāng)下很多人選擇一種飲食方式的主要原則。我想，這或許就是女生的串串?dāng)傄恢鄙饣鸨年P(guān)鍵因素。應(yīng)該說，可能還有這個(gè)女生身上帶給別人的那種自然而然的親近感，無疑為她加持了很多分?？傊还苋绾?，前來她攤位前買串串的人，總是帶著高高興興的滿意笑容走的。至少，就在我坐在這方寸之地上的功夫，看到來來往往攤位的那些客戶，臉上的肯定神情是真實(shí)的。
　　 女生的攤位，主要經(jīng)營三種口味的串串，有冷串串、鹵串串和炸串串。其中，鹵串串和炸串串是需要加熱后吃的。而冷串串是可以直接冷的上口就吃的。如若想要口味更重一些，那按自己的口味，隨意選擇一種，讓其澆上精心調(diào)制的秘制蘸料便可。如若想吃清淡一點(diǎn)的口味，那就什么都不用加，直接按自己的愛好拿起便能吃。因?yàn)檫@三種口味的串串都是煮熟了的，只是在口感上和味道上會(huì)多少會(huì)有一些區(qū)別。簡單說來，冷串串就是煮熟了后放冷的串串，直接拿起來便能吃；鹵串串是需要把冷串串放入鹵水中加熱后，再拌以佐料吃的串串；炸串串就是需要把冷串串放入油鍋中炸一遍后，再拌以佐料再吃的串串。
　　 細(xì)數(shù)展柜上擺放的佐料，有酸辣的，還有麻辣和干辣椒面的。如果沒有吃過，不知道自己更喜歡吃哪一種，那就三種都分別來一點(diǎn)，嘗嘗就知道了。換句話說，女生的小攤位上有原味、鹵味、油炸三種串串，再拌以酸辣、麻辣或干辣椒面吃，就形成了九種不同口味的串串吃法。這些吃法也是市面上比較流行的吃法。據(jù)說，這三種口味是她經(jīng)過多次嘗試后得出來的，總體給人的感覺是辣而不燥、香而不膩、酸而不濃。
　　 女生的攤位上，串串多數(shù)是一元一串的，只有極少數(shù)的是二元乃至三元、四元的。畢竟現(xiàn)在千人有千種喜愛，做生意必然得給客戶多一點(diǎn)選擇，才能有助于生意的長效發(fā)展。按照客人們吃過后的評價(jià)，無論是多少錢一串的串串，都覺得經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。不管是從數(shù)量還是質(zhì)量上說，它們都散發(fā)著誘人的香氣，引人垂涎欲滴，深得大家的喜愛。不然，女生的小攤也不會(huì)成為遠(yuǎn)近聞名的小吃攤。還有不少客人是問路過來專門找她買串串的。
　　 其實(shí)，我是第一次來買她家的串串，還是帶著好奇心過來買的。不過，我也是受了家人的影響，他們一直覺得小姑娘做的串串好吃，老人小孩都能吃，也都愛吃。所以，時(shí)不時(shí)地家人就會(huì)在路過小攤時(shí)買一些帶回來。久而久之，我們便深深地愛上了這份滋味。有時(shí)，家人還特意繞個(gè)圈走過去買，圖的就是這口鮮香麻辣的好味道。
　　 女生告訴我，她一般是從下午四點(diǎn)擺攤到晚上十二點(diǎn)，差不多等周邊小區(qū)的住戶都關(guān)燈睡覺了，以及臨近的KTV、酒吧都陸陸續(xù)續(xù)沒什么人之后，她才推著小推車回家。而上午時(shí)分，她主要是和家人一起搗騰地里的小菜，然后又將清晨四五點(diǎn)鐘從菜市場上買回來的肉類等，全部清洗干凈后，放入鍋中用清湯煮熟備用。然后，根據(jù)下午出攤的時(shí)間，在一定的時(shí)限內(nèi)將出鍋放涼的小菜、肉食等，分別用一根根細(xì)長的竹簽子串起來，一串又一串地平整有序地?cái)[放在展柜里。
　　 聊天中，女生還表示她很少休息，只要沒特別的事情，她都是按期擺攤的。當(dāng)然，要是遇上下冰雹、下傾盆大雨等天氣，也只能不出攤，畢竟外面沒什么人，比較清靜，就算是自己想出攤，沒有買主也是不行的，白白浪費(fèi)了時(shí)間，倒不如回老家看看父母親，給他們做一頓家常便飯，再陪他們好好說說話、嘮嘮家常。
　　 我繼續(xù)坐在小桌子邊上聽著女生深情地講述著，眼前的客人是走了一波又來了另一波。她始終在不停忙碌著，晃動(dòng)的身影被頭頂昏暗的燈光拉得老長老長的，從詢問客人需要什么口味，再到將一串串客人精心挑選的串串浸入那口秘制的老鹵鍋中、熱氣騰騰的油鍋中，又將一串串經(jīng)過各種滋味浸潤的串串放入拌料盆中，用勺子不停地?cái)嚢杈鶆?，最后把它們一一分裝在不同的袋子里。每一步都那么嫻熟，動(dòng)作還很輕快，一點(diǎn)都不像是一個(gè)不到十九歲的女生做出來的事情?？梢韵胍?，女生不知道在過去的平淡日子中做過了多少次這樣的事情，已基本形成了自己獨(dú)特的一套手法。
　　 不知不覺之間，一陣陣凜冽的寒風(fēng)又吹來了，我冷得有些發(fā)自內(nèi)心的冰涼。女生的攤位上，煙霧繚繞，串串的香味，隨風(fēng)飄蕩，空氣中彌漫著一股濃郁的酸爽可口味。這份酸爽可口味是女生對自己用心熱愛生活的一種態(tài)度的呈現(xiàn)，更是對在外奔波尚未回家的路人的一種真情守望。這份情誼隨著時(shí)間的沉淀，愈發(fā)彌足珍貴，成了這座城市中一抹溫柔的記憶。忽然，一聲聲悅耳的鐘聲傳來，響徹了云霄。我順勢抬頭看了看旁邊小學(xué)墻面上掛著的時(shí)鐘，鐘表的時(shí)針已經(jīng)指向夜晚十點(diǎn)整了。
　　 當(dāng)我剛想要開口追問女生今天是否要提前回家時(shí)，她先開口表示，因家中的水龍頭壞了，得早點(diǎn)回家修修，不然明天沒辦法出攤。她還讓我若是覺得好吃就再來，下次再優(yōu)惠點(diǎn)。說話間，她抬頭看了看沒有一點(diǎn)星光的天空，眼眶似乎閃過一絲熒光，或許此刻她的心里還在憧憬著對未來的諸多期待吧。我猜想，她的期待應(yīng)該不只是這方寸之地上的小小攤位，但不管是什么，相信她的明天都將更加美好。因?yàn)椋恢豹?dú)立、樂觀、積極、善良、堅(jiān)定、拼搏。
　　
　　 2025年1月14日