壬寅三月，驚蟄剛過春分未到，閑田地頭菜埂路邊到處可見一簇一簇葉肥苔嫩的苦辣菜，那如招風(fēng)耳一般的厚厚葉片碧綠碧綠的，反面和莖上還有一層軟軟的小刺兒堪比絨毛，一簇母株上長出好多嫩嫩的矮矮的胖胖的菜苔來，那菜苔上的小花苞猶如籽粒一樣包得緊實(shí)，沒吐半點(diǎn)黃色，一眼望去就知道這菜嫩得很，此時(shí)正待采摘。
　　 還沒褪去冬裝的大姐散步至此，一聲驚叫：“好好的苦辣菜呀！這么一大片該我有口福了，快！快！快幫我摘?！?br />　　 我笑她貪心走路都不忘薅點(diǎn)羊毛：“你拿什么裝？”如收割機(jī)的雙手哪管你的猶豫，一邊摘菜苔一邊問題就解決了：“嗨！撿到銀子還愁沒紙包，用衣服包社。”
　　 我偷笑大姐的不拘小節(jié)不怕弄臟衣服，又敬佩她的勤勞聰慧能干持家，只好聽她指令由散步改為彎腰運(yùn)動(dòng)了。
　　 一片空地如星散布，東一顆西一顆數(shù)它打眼甚是好摘，不一會(huì)兒我們倆個(gè)人就摘了一大抱，把入眼的嫩菜苔都摘光了。大姐高興得不得了，叨叨著如何做菜有誰愛吃又節(jié)省了好幾頓的菜錢?？粗绱藭?huì)打劃算的大姐，看著滿懷抱著苦辣菜菜苔的她，感覺她就是一株苦辣菜——大兒子剛讀小學(xué)一年級(jí)，小兒子先天性心臟病剛滿兩歲已做過兩次手術(shù)，丈夫常年在外打工還房貸還孩子手術(shù)借款，沒有公爹沒有依靠，婆母神經(jīng)不正常也沒有指望，自己沒有一份正式工作，哪里缺零工臟活累活錢多點(diǎn)就去哪里做工貼補(bǔ)家用。盡管這樣，可從來沒有看見她抱怨過生活的苦與累，相反看見的是她從不放棄與醫(yī)生積極溝通怎樣治療孩子，看見的是她時(shí)常向老師詢問孩子的學(xué)習(xí)情況積極督促孩子的學(xué)習(xí)，看見的是她抽空去看望病中的婆母……
　　 生活沒有給她一個(gè)優(yōu)越的環(huán)境，她就如苦辣菜一般如期抽苔開花不知索取只知默默付出奉獻(xiàn)，從不抱怨毫無怨言積極樂觀。是呀！這苦辣菜我也是早就認(rèn)識(shí)得，這生活中如花開般積極樂觀的人我怎不眼熟？這讓我又想起一個(gè)好久沒有看見心中甚是掛牽的“老友”——我們認(rèn)識(shí)久時(shí)間長；他長我好二十多歲。
　　 記得，那是我剛?cè)ムl(xiāng)下工作第二年，牢城山人要退休了。但從年前秋到離退休都沒閑著，一直忙于整理自己平時(shí)所積累下來的散文、詩歌及對(duì)聯(lián)。小老頭兒（牢城山人是一位精通古文，博學(xué)多才，愛養(yǎng)花愛垂釣，嗜酒如命好品美食的可愛老人，小老頭兒是我對(duì)他的昵稱）很認(rèn)真哦，他說過了要好好的整理等書出版了，就算完成了一個(gè)心愿——不為名不圖利，只想作古后能為后輩留下一個(gè)念想。真讓人感動(dòng)！他哪里有誰照顧？因身材矮小，不足一米二，年輕時(shí)在農(nóng)村沒有力氣不能掙工分還要照顧年邁的母親，年幼的弟妹。那時(shí)，別人都看不起他，自然到了適婚年齡也沒能成家，后來老了更是沒有機(jī)緣，好在小老頭不怨天地不怨人，一直努力生活，再后來憑借自己對(duì)文學(xué)的愛好，對(duì)山區(qū)孩子的熱愛，“一片冰心”滿腔熱情扎根在山區(qū)教育直到退休。不談他的七律寫得多棒，對(duì)聯(lián)有多巧妙貼切，就老人這份胸禁，這一生的活法就讓人敬佩的五體投地。
　　 也是年前的三月，正值他整理稿件的時(shí)候，久陰放晴又得閑，牢城山人帶上竹簍，吆喝著要我跟他一起去采摘下酒菜——苦辣菜，管他什么菜，反正山花浪漫，春光正好，到處跑跑，我又何樂而不為呢？便欣然應(yīng)允。
　　 我故作有深度的，一邊與他聊著孔孟一邊向目的地進(jìn)發(fā)，所以雖步行了很長很長一段路，但感覺不一會(huì)兒就到了生長苦辣菜的地方。只見在一個(gè)路邊斜坡上長滿了開著香氣撲鼻，黃色小花的野菜。當(dāng)我感嘆花香花美的時(shí)候，牢城山人卻連連嘆息：“來晚嘍，來晚嘍，又長老了開花了！”我一邊偷著樂他不懂欣賞只顧遺憾他的下酒菜，一邊催他快點(diǎn)采摘。苦辣菜原來酷似油菜，聞聞她脆嫩的菜苔，氣味就像家種的辣菜味兒，嘗一嘗，味兒涼中帶苦?？嗬辈耍嗬辈?，可能它的名兒就是因?yàn)檫@些特征而來吧。有人說：“尖嘰（嘴）怪，偷辣菜?！蔽覀冸m非一表人才卻也樣貌可觀，這又是天然菜園，沒有“偷”的心跳，只有摘的快感。
　　 不一會(huì)兒功夫，我倆每人摘了一大籃子，一片生機(jī)勃勃的苦辣菜被我們一一問候過了。望著這么多的苦辣菜，我問：“怎么吃？清炒嗎？”他很專業(yè)的告訴我：“苦辣菜不能即食，一定要整理好：去掉邊葉老莖摘除雜物，清洗干凈灰塵泥土，做成腌菜，酸酸的，脆脆的，炒魚炒肉炒辣椒怎么炒著都好吃?！笨此f得繪聲繪色的，我就感覺自己口水都掉出來了。
　　 問他為什么對(duì)苦辣菜“情有獨(dú)鐘”這么了解？他道出了一段不為人知的往事：在一段困難的歲月，他一個(gè)人養(yǎng)著年邁的母親，還有三個(gè)侄子，經(jīng)常是挨餓，但哪怕是他一個(gè)人，也沒讓老人和小輩餓著，那時(shí)最要感謝的就是這苦辣菜，讓他好一陣不為菜碟愁。每到這個(gè)時(shí)候他就會(huì)去打（摘）苦辣菜，比這些還多，做成腌菜能吃好久。聽著他的艱苦歲月，我除了感嘆還是感嘆，他也笑贊：丫頭，現(xiàn)在你們可是都掉進(jìn)福窩兒了。接著就悠然自得地唱起小曲：苦菜花滿山黃，烏云遮不住紅太陽……
　　 人都說：“文如其人”，相信有了對(duì)牢城山人的一些了解，會(huì)更愛他的詩文小趣吧！人，一生灑脫樂于奉獻(xiàn)；文筆亦是大氣若行云流水般?？傊?，無論為人作文，牢城山人的這一生都可稱“出師一表真名世，千載誰堪伯仲間?！?br />　　 環(huán)境對(duì)于苦辣菜并沒有太多優(yōu)越，哪里有土壤哪管天寒霜凍，有風(fēng)有雨露有陽光她就生長抽苔開花，陽光燦爛般開放，悠然自得生長；生活對(duì)于苦辣菜般平凡而又普通的人們來說，又何嘗有太多優(yōu)待？可盡管這樣，他們每天仍然樂觀積極地生活著，如花般燦爛芬芳！我愛這春天的苦辣菜，愛這苦辣菜金黃與芬芳！