【星月】堂堂一國之君,緣何會觀看庖丁解牛?(隨筆)
學(xué)生時(shí)代學(xué)習(xí)《庖丁解?!窌r(shí),一直有個(gè)問題深深困擾著我:身為一國之君,文惠君想必政務(wù)繁忙,怎會有閑情逸致去觀看廚師宰牛?即便有休閑時(shí)光,可供消遣之事眾多,為何偏偏要去看那血腥的宰牛場面?并且,看完之后還極力稱贊:“嘻,善哉!技蓋(音?hé,同盍,何,“怎樣”的意思)至此乎?”而待庖丁講解完畢,他更是說道:“善哉!吾聞庖丁之言,得養(yǎng)生焉?!薄扳叶〗馀!迸c“養(yǎng)生之道”究竟有何關(guān)聯(lián)?請教老師,老師卻稱這是寓言故事,無需較真。
如今身為教師,要為學(xué)生講解這一篇文章,我想:以已之昏昏怎能使人之昭昭?便查閱了資料,方才解開謎團(tuán)?,F(xiàn)將其分享出來,與諸位共勉。
原來,庖丁解牛實(shí)則是一場祭祀演練,《庖丁解牛》不過是一篇祭祀演練的紀(jì)實(shí),并非什么寓言故事。
“庖人”乃是一種職業(yè),“掌六畜(馬、牛、羊、豬、雞、狗)、六獸(青龍、白虎、朱雀、玄武、勾陳、騰蛇。這個(gè)說法不一,恕不一一列舉)、六禽(雁、鶉、鷃、雉、鳩、鴿),辨其名物”。
在先秦時(shí)代,牛是極為尊貴的祭品和禮品,人們對牛極為看重,牛通常被用于祭祀天地、宗廟、王饗(主要針對歷代帝王和賢人的祭祀儀式)等祭祀活動(dòng)中。正所謂“諸侯無故不殺牛,大夫無故不殺羊,士無故不殺犬豕(音?shǐ,意為豬)”(《禮記·王制》),只有天子祭祀時(shí)的祭品“太牢”是牛羊豕三牲齊備,而次一級“少牢”則只有豬和羊。
“解牛”并非普通屠宰場中的宰牛行為,而是祭祀活動(dòng)中的一部分,正式儀式舉行之前,必然經(jīng)過多次演練,文中所述,便是一次文惠君觀摩庖丁解牛演練。補(bǔ)充說明一下,“丁”乃是這位“庖人”的名字。
新的問題隨之而來,文中寫道庖丁解牛的聲音合乎音律,節(jié)奏“合乎《桑林》之舞,乃中《經(jīng)首》之會”,殺牛又能有何種好聽的聲音呢?除了牛凄慘的叫聲之外,還能有什么?(負(fù)責(zé)地講,我未曾見過殺牛,并不知曉牛被殺時(shí)是否會叫,這只是我的主觀臆想)課文下面的注釋,說是牛的皮肉筋骨分離的聲音和插刀裂物的聲音,那該是何等凄慘,還能好聽?若真是如此,那人類也太過殘忍了吧?
原來,庖丁所用并非普通的殺牛刀,而是祭祀所用的禮器刀具,稱作“鸞刀”。此種刀的刀環(huán)部位有一個(gè)鈴鐺,庖丁解牛的每一個(gè)動(dòng)作都會發(fā)出悅耳之聲。人們所聽到的,該是鈴鐺的聲響吧?
《桑林》和《經(jīng)首》皆為古雅樂,《桑林》乃傳說中商湯的樂舞,《經(jīng)首》是傳說中堯的樂舞。庖丁以帶著鈴鐺的禮器解牛,動(dòng)作和刀環(huán)鈴聲皆合乎祭祀音樂的節(jié)拍。
能獲得文惠君的稱贊,足以表明庖丁解牛的技藝已臻爐火純青之境。文惠君詢問庖丁如何能夠達(dá)到這般水平,庖丁的回答亦給我們帶來了深刻的啟示。他言:“臣之所好者道也,進(jìn)乎技矣。”意思是,我所鐘愛的是事物的自然規(guī)律,對規(guī)律的追求已遠(yuǎn)超一般的技術(shù)。正因如此,他方能潛心鉆研牛體的生理構(gòu)造,歷經(jīng)三年熟練掌握從何處入手不會損傷刀子,達(dá)到了“游刃有余”的境界。他亦用心摸索,反復(fù)實(shí)踐,持續(xù)積累經(jīng)驗(yàn),苦練基本功,十九年解牛數(shù)千頭,達(dá)到“以神遇而不以目視”的程度,所用十九年的刀子刀刃仍宛如剛剛從磨刀石上磨過般鋒利。即便如此,他每次解牛時(shí),依舊心懷敬畏,謹(jǐn)小慎微,“每至于族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲,動(dòng)刀甚微”。正是這種對職業(yè)的熱愛與敬畏,才使得他的解牛技術(shù)超凡入圣。
倘若我們僅僅將工作視為一份職業(yè),一種掙錢養(yǎng)家的必備技藝,那么,我們永遠(yuǎn)都難以有所成就??v覽歷史,無論古今中外,哪一位取得卓越成就之人,不是全身心投入熱愛,投入生命去工作去鉆研?此類例子不勝枚舉,在此不再贅述。
回歸開篇的問題,文惠君從“庖丁解?!敝蝎@取“養(yǎng)生之道”,這二者之間究竟存在何種關(guān)聯(lián)?我們將“人”比作“刀”,把“社會”比作“?!保选疤幨馈北茸鳌敖馀!保瑔栴}便會迎刃而解。社會關(guān)系的紛繁復(fù)雜,恰似牛體結(jié)構(gòu)那般筋骨交錯(cuò),難以分辨。而要在這錯(cuò)綜復(fù)雜的世間保全自身,使自己如同庖丁的刀歷經(jīng)十九年仍完好無損,并且刀刃仿若剛剛從磨刀石上磨過般鋒利,那么,我們的處世,也需如同他解牛一般,依照牛體的生理結(jié)構(gòu)用刀,避開硬骨,順著空隙,方能游刃有余,我們做事也得符合社會發(fā)展規(guī)律,順應(yīng)人性,躲避那些可能傷害自己的矛盾,順著“天然”的縫隙,選擇更為順暢的道路前行,游刃有余地處世,這樣才能達(dá)到“保身”“全生””養(yǎng)親”“盡年”的目的。這便是二者之間的關(guān)聯(lián)。
親愛的朋友,文惠君從庖丁解牛中得到養(yǎng)生之道,您又從庖丁解牛中獲取了怎樣的啟示呢?