【星月】敬畏糧食,愛惜糧食(隨筆)
我是宅女,除了一方斗室,平常能看到的最多的風景,是上下班途中的春夏秋冬,以及來往于自己家和父母家之間那一路上的所見所聞。
昨天,偶然有機會在萊西市日莊鎮(zhèn)東溝頭新村,以及產(chǎn)芝水庫環(huán)湖路上看到了秋玉米收獲的場景。一堆一堆金燦燦的玉米棒子,老農(nóng)在自家門口晾曬、脫粒的“新奇”,攤曬在小半邊路上、接連不斷的“玉米路衣”,讓我們這些住慣了城市的人紛紛駐足欣賞、拍攝、談?wù)?。我更是欣喜異常,為這可喜的豐收場景,為農(nóng)民的辛勞有了收獲,為他們的辛勤得到了認可,也為百姓再無饑饉。
豐收的景象一直在心頭環(huán)繞,經(jīng)夜不去;今天一早,我又意外地收到了煙臺市太行飛劍老師寫的一篇與糧食有關(guān)的散文——《奶奶教導(dǎo)我要敬畏糧食》。敬畏啊,對糧食要敬畏,上了年紀的奶奶教育“我”對糧食要敬畏——文題就這樣定了基調(diào)。
文中描寫:我年少時有一次為了早點出去玩而匆匆忙忙吃飯,因而不當心將飯粒掉到了桌上。這不但受到了奶奶嚴肅的說教,她還一邊撿桌上的飯粒一邊念叨:“上天,原諒我孫女吧,她不懂事。今天這是最后一次,以后再也不會浪費糧食?!蹦棠舔\的態(tài)度、念叨的場景更是讓我從那以后學會了敬畏糧食。
太行飛劍老師描寫的這個場景令人浮想聯(lián)翩,讓我不再陶醉于那些豐收的場景,而是想到了我自己的母親對糧食的珍惜。
我的媽媽已近八十高齡,她一輩子不善言辭,很少用高深的理論來說教過我們姊妹什么;但是媽媽的言傳身教卻也讓我養(yǎng)成了很多優(yōu)良的品質(zhì),“珍惜糧食,浪費可恥”這八個字更是深深地植根于我的心靈。
想到這里,我年幼時的一幕跟糧食有關(guān)的場景也再次不約而至:一次吃飯時,媽媽見年幼的我面對著玉米面餅子不但是一副難以下咽的樣子,還借口餅子硬掉一炕渣渣,她抱起我給我講了《王母懲人類,忠狗來求情》的故事。媽媽講的故事里說,人類由于不愛惜糧食、不體恤老弱,化作討飯老婦的王母娘娘很生氣,動用仙法,將原本每株都有幾個谷穗的麥子、稻子都只留下了一個穗;而就這一個穗,還是在忠實的黃狗求情的情況下才留下來的。那天媽媽跟我說,我們每一個人都應(yīng)該愛惜糧食,愛惜老弱。
媽媽講給我聽的這個故事已經(jīng)過去了很多很多年,時至今日,它不但一直存在于我的腦海里,還每每跳出來對我現(xiàn)身說法。今天,它不但自己跳出來再次給我上了一課,將昨日豐收的場景、太行飛劍文章中奶奶虔誠地禱告相互交融、滲透,還又引發(fā)我再度記起了媽媽多年堅持不懈、愛惜糧食的另一個做法——
直到現(xiàn)在,媽媽洗碗、洗鍋從來不用洗潔精,就算是炒過菜的油鍋也不用;她都是用粗玉米面細心地擦過,然后將帶著湯水油漬的玉米面拌給雞狗吃。她說老百姓抻筋巴力地種個莊稼不容易,這樣既不浪費,也不會污染生產(chǎn)糧食的土地和水源。
糧食在老一輩人的心目中何其珍貴??!珍貴到了需要敬畏的程度,珍貴到了舍不得浪費一點點食物殘渣。
有智者皆知:糧食猶如甘霖,能讓貧窮的土地盛開富有的鮮花,能讓富有的土地結(jié)下智慧的果實,能讓饑餓的人們重拾希望。
應(yīng)該說,在今天中國的大地上,糧食的供應(yīng)已經(jīng)得到了極大的改善,早已沒有了我們的父輩、祖輩時的稀缺。而隨著生活水平的提高,糧食更多的是為人們添光加彩,是使得人們的生活品質(zhì)大幅提高(據(jù)統(tǒng)計,2021年,我國畜牧業(yè)年消耗飼料4.5億噸,占全部糧食消費的51.7%?);糧食初始的果腹功能已經(jīng)不占主要地位。
昨天看百度新聞,上面曬出了大國糧倉耀眼的成績單:我國糧食安全形勢持續(xù)向好,糧食總產(chǎn)量連續(xù)9年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。糧食庫存充裕,遠高于17%—18%的國際糧食安全警戒線,小麥、稻谷庫存量能夠滿足全國人民1年以上口糧消費需求,國內(nèi)糧食市場始終保持供應(yīng)充足、運行平穩(wěn)的良好態(tài)勢。而且,各地深入推進優(yōu)質(zhì)糧食工程,落實財政資金340多億元,帶動社會投資430多億元,在提高糧食產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈韌性、推動構(gòu)建現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系等方面取得顯著成效。
其中,萊西市日莊鎮(zhèn)東溝頭新村,以及產(chǎn)芝水庫環(huán)湖路上的玉米,應(yīng)該就是這份成績單的一個部分,一個縮影吧?這樣的成績單怎么能不讓國人欣喜?不讓國人自豪?
不過,我今天寫下這篇文字的目的絕對不是來倡導(dǎo)朋友們喝慶功酒的,相反,我想接過父輩祖輩手中的“節(jié)約經(jīng)”,大聲地、經(jīng)常地念一念、宣一宣,而且是立刻、馬上,現(xiàn)在就開始!
曾經(jīng)見過一個報道,為了彰顯排場,有人在婚禮上采用大量的食物裝飾,例如用米飯和谷物搭建而成的城堡、用巧克力雕刻而成的駿馬等等。然而,這些精心制作的食物裝飾大多數(shù)都沒有被食用,而是在婚禮結(jié)束后便被丟棄。
讓人憂心的是:糧食的此種、此類“功用”不是個例啊!
與我媽媽用玉米面擦洗鍋碗瓢盆是為了不浪費鍋里的油水、食物殘渣,不讓洗潔精污染可以種植糧食的水源、土地不同,這兩年不知道誰先起的頭,興起了一種新型的洗滌方法:用面粉洗滌葡萄、干棗,以及其它一些水果和蔬菜。據(jù)說這是因為面粉的粘性大,能夠吸附水果等表面的污垢和農(nóng)藥殘留。
真不明白,給人吃的食物,什么時間蛻變成裝飾品了?真不明白,滋養(yǎng)人身體的面粉,什么時間退化成洗滌用品了?這樣的行為,與我媽媽在故事里講的那個寧可將烙餅給孩子墊在屁股底下當蒲團,卻不肯施舍的惡婆娘有的一拼吧?這樣糟蹋糧食,不會引來王母娘娘再將現(xiàn)有的、一根莖稈只剩下一穗的谷穗、麥穗再掐尖去尾嗎?
糧食是維持生命、保障民生的根本;是支持經(jīng)濟發(fā)展,甚至是維護國家安全的重要組成部分,什么時間我們的糧食多到可以浪費的地步了?還沒有!還遠遠沒有!
前有大國糧倉耀眼的成績單;近年來也有農(nóng)村地區(qū)的生活水平不斷提高,大多數(shù)農(nóng)村家庭的日子確實過得越來越紅火。但不可否認,在一些山區(qū),在一些農(nóng)村,還有一些老人,他們的養(yǎng)老金微博,生活捉襟見肘,他們?nèi)匀幻媾R著資源匱乏和貧困的挑戰(zhàn);他們的生活亟待提高。
這,絕非危言聳聽!
也就在昨天,我聽到一個發(fā)展得比較好的村的村書記在一次談話中滿是痛惜地說到,他們村的敬老食堂里的飯菜一頓一塊錢時,符合條件的老人基本上都去吃;可將飯菜質(zhì)量提高,每頓飯漲到兩塊、三塊時,卻有很多村民不去吃了。有些人推心置腹地對村里的書記說:“書記啊,我現(xiàn)在養(yǎng)老金一個月240塊,這一頓飯三塊錢,一個月是多少?吃不起了啊,我還得留下幾個錢吃藥??!”如果他們手頭有很多吃不完的糧食,那……
說實話,當聽到這話時,我心頭、鼻子酸楚,淚水氤氳了眼睛……在這些承擔不起一頓兩塊、三塊餐費的老百姓那里,他們辛辛苦苦種出來的糧食會用來做裝飾?雪白的面粉會被用來洗水果?
而我們更不會,也不應(yīng)該忘記革命前輩爬雪山、過草地時,他們挖野菜,吃草根,不要說每一粒糧食都是無價之寶,就是每一點可以充饑的東西都可能挽救一個戰(zhàn)士的生命,可能成為他們戰(zhàn)斗的力量之源,可能成為他們堅持下去的希望之光!
今天,我們不去緬懷袁隆平院士為了讓國人不再挨餓,傾盡一生去鉆研水稻雜交技術(shù)的艱辛和偉績;我們不去提那個寫出《憫農(nóng)》的李紳在官場中逐漸迷失初心,變得貪圖享樂,大肆搜刮、浪費;我們不去提餐桌上浪費掉的數(shù)字(盡管那個數(shù)字實在是太驚人);我們也不去提世界上還有因饑餓而瘦骨嶙峋的孩子;我只想說一句:牢記我們今天的幸福來之不易,敬畏糧食,珍惜糧食,珍惜我們今天的幸福生活!
我們看到了,太行飛劍老師從來沒有忘記糧食的可貴,她愛惜糧食,敬畏糧食,用一篇《奶奶教導(dǎo)我要敬畏糧食》,讓更多的人莫忘糧食的珍貴;我們聽到了,那位支書痛惜兩塊、三塊一頓的食物難倒了很多村民,他是在立志要讓村子發(fā)展得更好,讓村民生活得更好;我們身邊也有曾經(jīng)見過、經(jīng)歷過饑餓恐怖的祖輩父輩們對糧食的珍愛、敬畏,那我們呢?對待金燦燦的玉米,白花花的米面,對待日漸豐盛的餐桌該是什么態(tài)度?
珍惜糧食,敬畏糧食,心存感恩,把節(jié)儉和感恩變成我們?nèi)粘I畹囊徊糠郑瑫r刻堅定浪費可恥的信念?,F(xiàn)在我們的生活的確好過了,但是這絕對不能成為可以浪費的理由。常將有日思無日,莫待無時思有時!