忙碌到下晚收攤回家又準(zhǔn)備做飯了，我買的排骨，記得家里冰箱里還有兩個(gè)土豆，我準(zhǔn)備燉排骨土豆湯。打開冰箱發(fā)現(xiàn)土豆不見了，原來是我記錯(cuò)了。昨天土豆已經(jīng)吃沒了。我卻發(fā)現(xiàn)冰箱里還有幾棵彩色油豆角，抽屜里還有干木耳。于是我就抓了把木耳泡在碗里，然后把油豆角洗干凈掰開，排骨下鍋焯水后，放上佐料把它們燉在一起。
　　 隨著時(shí)間的推移，鍋里的排骨香味隨著縷縷熱氣滋滋地冒出，那香味飄滿屋子里每個(gè)角落，令人垂涎欲滴。我愛人他也剛到家，我把油豆角木耳排骨湯端上飯桌，那排骨軟爛香味撲鼻，肉質(zhì)鮮嫩。油豆角搭配排骨，油豆角吸收到排骨的油脂，香而不膩，綿軟爽口，木耳的鮮味也融入湯里。我愛人其實(shí)是個(gè)非常愛挑剔的人，每次除了說咸了就是淡了，味道不對了。但是他用調(diào)羹小勺慢慢舀起喝了一口湯后，贊不絕口，瞬間征到味蕾。從此排骨油豆角木耳湯在我家成了一道特色菜。
　　 其實(shí)，這些年隨著年齡的增長，口味也在不斷變化著。
　　 剛結(jié)婚那幾年，我不會做飯，我做飯手腳笨拙。我不會包包子，我就包大餃子，記得我包的發(fā)面大餃子，熟了后各個(gè)開著口。那年，愛人還在部隊(duì)。我去探親，他說：“今天中午你包包子吧，順便再做個(gè)湯，我和戰(zhàn)友李勝說好了，讓他中午來咱家吃飯”。我答應(yīng)著：“好吧，那我就發(fā)面包大餃子吧”。我把餡調(diào)制的咸淡均衡，味道鮮美，可是蒸熟了揭開鍋一看，發(fā)面大餃子各個(gè)張著口。西紅柿雞蛋湯用淀粉調(diào)汁后，我錯(cuò)吧堿面當(dāng)鹽了。結(jié)果西紅柿雞蛋湯苦的沒法喝，大餃子放在碗里端著吃。我愛人覺得太沒面子了，鬧得他戰(zhàn)友李勝一頓飯，光給我倆和稀泥勸架了。以此為教訓(xùn)，從此我看菜譜，做湯學(xué)的到很擅長。那些年就是做各種菜湯，小白菜湯、豆角湯、蘿卜絲湯、小蔥湯、疙瘩湯，當(dāng)時(shí)生活條件水平低幾乎沒怎么做排骨湯，后來我又學(xué)會了做排骨湯。
　　 燉雞做排骨的時(shí)候很少，偶爾做排骨，焯水用老抽上色，大鍋燒的濃艷油亮，香味幾乎一個(gè)胡同里都能聞到，吃一頓飽一天。
　　 兩人年輕時(shí)，好的時(shí)候恨相識太晚，如膠似漆，蜜里調(diào)香油。爭執(zhí)起來如仇人見面分外眼紅。我說一朵鮮花插到牛糞上了，他說插到化肥上不燒死嗎？兩人互不相讓，針鋒相對，互揭對方傷疤。家里的瓶瓶罐罐成了我們的出氣筒，你摔一個(gè)，我砸兩個(gè)，點(diǎn)燃房子的心都有。最后一個(gè)恨不得離家出走，一個(gè)哭哭啼啼……
　　 想想那些年，每天為柴米油鹽醬醋茶，因雞毛蒜皮的事情，大打出手。時(shí)而酸甜，時(shí)而苦辣。現(xiàn)在回憶起來真是覺得鮮活嗆人就像兩個(gè)長不大的孩子。
　　 隨著生活水平的提高，我們的口味也開始變了?，F(xiàn)在都講究養(yǎng)生吃出健康，那些過去令人向往的，紅燒油炸大魚大肉現(xiàn)在已經(jīng)不再受寵了。當(dāng)年覺得難以下咽的玉米面、窩頭面、地瓜、南瓜、野菜。這些我們都吃夠了的五谷雜糧等食物，現(xiàn)在挺直了腰桿成了主食，取代了大米白面。瓜菜水果，膳食清淡，少食多餐。五味不亢，不甜不咸，合理搭配。
　　 兩人磨合了半輩子了，不知從啥時(shí)再也沒啥爭議了，好像都認(rèn)同了對方的一切。那些傷感的記憶只字不提了，彼此也融洽了。以后的歲月里再包包子，我搟皮他包。包餃子也是，我調(diào)好餡我搟皮他包。這天，他三十年前的，一個(gè)戰(zhàn)壕里的好戰(zhàn)友兄弟李勝來看他了。我愛人讓我做了一鍋排骨油豆角木耳湯，我搟皮拌餡他包包子。蒸熟了的包子香嫩可口，一口咬下去，香濃的餡料與松軟的皮完美融合，仿佛在口中跳起了舞蹈。這次他的老戰(zhàn)友李勝一個(gè)勁地夸我們相濡以沫，湯鮮味美包子好吃。再提起當(dāng)年在部隊(duì)那頓飯時(shí)，愛人一個(gè)勁地給我解釋打圓場！我們都開心地笑了。我倆再也不會揭對方傷疤了，懂得了相互包容，互相謙讓，照顧體貼，喜憂共情，互敬互愛。家里的那些瓶瓶罐罐搽洗的干干凈凈，發(fā)揮著它們各自的做湯菜時(shí)的作用，安安靜靜的在放置著，再也不沖鋒陷陣，粉身碎骨了。流光易逝，歲月悠悠，平平淡淡，地老天荒，執(zhí)子之手，與子偕老。
　　 我們的口味隨著時(shí)光靜靜地變化著，他喜歡吃辣，咸淡均勻的菜品或湯，我喜歡吃甜略清淡的菜品或湯。他喜歡早餐時(shí)吃蘿卜絲、茶雞蛋，大餅，我喜歡燒餅豆?jié){。兩個(gè)人喜好南轅北轍，但并不妨礙我們和平共處。無論去飯店就餐還是在家自己做飯，我們都會先想著對方愛吃什么口味的。就這樣相互包容，相互遷就著，兩顆心相互體貼在悠長的歲月里。
　　 也許兩個(gè)人就是緣分吧，恰似這油豆角和木耳，原本互不相干，天南地北并無交集。就是在我們的柴米油鹽歲月的煙火里，和排骨組合在一起，互相煎熬，互相釋放，相互融入，最終變成了一鍋香醇濃郁的家常味。
　　 原來歲月悠悠，就像軟嫩鮮香的包子和一鍋即熟悉又親切的鮮湯。
　　 2024年7月于天津
　　 付桂霞